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15.06.2007, 14:09
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Inks Fleischsuppe
500g gemischtes Gehacktes
3-4 EL Schinkenwürfel 3 Eier 1 TL Dijon-Senf 1 TL Gemüsebrühe 1 Becher Creme fraiche 1 grüne Paprika 1 Hand Champignions Curry, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chili Zubereitung: Gehacktes in eine Schüssel geben und die Eier, sowie Schinken dazu geben. Die Gewürze hinzugeben, sowie den Senf und die Masse gut vermengen. Öl in einen Topf geben und die Masse dazu. Unter ständigem Rühren langsam anbraten lassen. Wenn sich nichts "Rohes" mehr finden lässt, dann die Paprika und Champignions (beides kleingehackt, je nach Belieben) dazu und auch noch etwas weiterbraten lassen. Dann den Becher Creme Fraiche dazu und mit Wasser auffüllen, sodass die gewünschte Dichte erreicht wird. Etwas Gemüsebrühe dazu und nun das ganze köcheln lassen. Ist nicht 100% KH-frei, aber nur wenig KH drin.
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♂/1,81m - 01.09.04/104kg - 01.02.05/088kg - 14.05.06/089kg - 15.06.07/096kg  Mein Erlebnis-Untagebuch NEU! Jetzt Untagebuch-2.0 | Motto: "Fett zu Muskeln"            
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27.06.2007, 09:17
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Also,
ich würde die Eier trennen und das Eigelb erst ganz zum Schluß zum legieren dazugeben, dadurch müßte es doch viel samtiger und cremiger schmecken...
Liebe Grüße Josu 
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43 Jahre alt Startgewicht im Juni 2004 72 kg Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg  Schwanger in der ersten Dezemberwoche Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06 Stand 26.8.06 68,5kg 07.03.07 66,5 kg 08.03.07 65,4 kg 12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst  )18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I  Ziel: irgendwann 64 kg 
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