TIP: Vanille-Eischnee/ Baiser

kann man den ungesüßten sirup auch in ihrgendwälchen läden so bekommen oder nur im internet bestellen?? und wenn ja in welchen läden denn so???

kann mann das denn auch mit zimt oder mit dem back-kakaopulver(ohne zucker)
machen oder sollte es schon was flüssiges wie sirup oder sowas sein??

Liebe Netti
ich habe deine Baiser ausprobiert. hat leider nicht geklappt. Nach dem viertem Versuch habe ich aufgegeben. Sie wurden total bitter ( vielleicht durch den Süßstoff ) war Aspartam.Sie schmeckten auch sehr nach Spiegelei und waren zeh. Kannst du mir sagen, was ich falsch gemacht habe. Die Sirup von Davinci habe ich allerdings nicht. Ich habe Zirtonenaroma genommen. Lieben Gruß sterne

Hallo,
war bisher nur stiller Bewunderer wie unglaublich gut sich viele auskennen.
Gestern habe ich Beiser ausprobiert, was mir nicht gelungen ist. Sind zusammengefallen, platt wie Pfannkuchen und waren bitter. Was war falsch? Muß man Backpulver zugeben? Kann mir jemand verraten, wie ich richtig schöne Schneeberge zaubern kann???

gelingen sehr gut, wenn man beim Aufschlagen etwas Salz oder Kaliumtartrat (vollkommen ungiftig, gibt es in der Apotheke) dazugibt. NIEMALS Aspartam, das zersetzt sich beim Erhitzen, lieber etwas Saccharin oder Cyclamat, Natreen Diätsüße zum Beispiel!

Es muß kein Sirup sein, ein paar Spritzer z.B, Vanille- oder Rumaroma tun es auch (die gibt es auch in bester Qualität in kleinen Gebinden im Reformhaus!)

Liebe Grüße

Josu

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42 Jahre alt
Startgewicht im Juni 2004 72 kg
Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg
Schwanger in der ersten Dezemberwoche
Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06
Stand 26.8.06 68,5kg
07.03.07 66,5 kg
08.03.07 65,4 kg
12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst )
18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
Ziel: irgendwann 64 kg

Hi zusammen,

das Rezept klingt klasse: ich denke, dass man ja auch Kakaopluver untermischen und dann das ganze in den Ofen schieben.

Wo bekomme ich denn die Plusaromen her? Welche GEschmacksrichtungen gibt es hier? Wie sehen die Nährwerte aus?

Das besagte Sirup kenne ich nicht - wo bekommt man dieses her? Wie seen die Nährwerte hier aus?

Lg Tine