Der Jewelzjam-Pfannkuchen -Phase II

Meine Allerliebsten,
ich habe heute das Pfannkuchen Rezept ausprobiert und habe ein paar kleine, unbedeutende Kommentare dazu:

1 Esslöffel Butter in der Micro schmelzen , wie soll das gehen, ein Esslöffel Butter? Ich musste 1/8 Kg Butter in der Mikrowell schmelzen und dann aus der geschmolzenen Butter 1 Esslöffel Butter rausnehmen. Die restliche Butter habe ich in den Eisschrank gestellt. Wenn sie fest ist, kann man sie sicher wieder verwenden. Übrigens, da anscheinend viele Mikrowellen mehr als nur Mikrowellen produzieren können, aufgepasst. Ich habe die Grillfunktion eingeschaltet. Die Butter schmolz nicht, aber die Mikrowelle begann zu rauchen. Da sich zum Glück der Rauchmelder eingeschaltet hat, ist nichts passiert.

1 Esslöffel Eiweisspulver , Vanille , das war einfach, ich habe Sojamehl genommen. Allerdings wusste ich nicht, wieviel Sojamehl ich auf einem Löffel geben soll. Einen gestrichenen Löffel voll; d.h. nur befüllt bis zur Kante oder so viel wie möglich; d.h. ein kleiner Haufen Sojamehl? Ich habe mich für die gehäufte Version entschieden, da ich hungrg bin.

3 Esslöffel Wasser , das war einfach. Löffel unter dem Wasserhahn, anfüllen, umdrehen und zum Küchentisch gehen, dabei ein bisschen verschütten. Also habe ich 4 Löffel Wasser genommen, da ich ungefähr 1/3 bei jedem Löffel verschüttet habe.

1 Ei , das war das einfachste, ein klare Anweisung und deshalb keine Probleme

Süssstoff, auch kein Problem

Dann in der Pfanne in etwas Butter braun backen....Ein Gedicht!! ,

Die restliche Butter, die noch warm und flüssig war, in die Pfanne gegeben und bei 200° gebacken.

Sieht aus wie Pfannkuchen, riecht gut und schmeckt nach Soja. Es sind zwar keine Palatschinken (die österr. Version der deutschen Pfannkuchen) ABER hat keine (fast) KHs ! Danke an B.E. und Jewelzjam

PS: liebe bundesdeutsche Leser, Palatschinken werden auf der DRITTEN Silbe betont und nicht auf der ersten! Wenn ihr nach Österreich kommt bestellt Pa la TSCHIN ken. Dann bekommt ihr sie auch, wenn ihr PA la tschinken bestellt bekommt ihr Pfannkuchen.

....und mit dem entsprechenden Aroma, schmeckt´s wie gewünscht, und nicht nach Soja :-). Ich könnt mir sowieso vorstellen, dass er mit dem Eiweisspulver besser schmeckt. Ich hab nie Sojamehl genommen.

...3 Esslöffel Wasser , das war einfach. Löffel unter dem Wasserhahn, anfüllen, umdrehen und zum Küchentisch gehen, dabei ein bisschen verschütten. Also habe ich 4 Löffel Wasser genommen, da ich ungefähr 1/3 bei jedem Löffel verschüttet habe.
...


Kleiner Trick: nimm die Rührschüssel mit zum Wasserkran...

Ich machs mir auch einfach -
1 EL Eiweißpulver in eine hohe Tasse, soviel Wasser, das es eine dicke Pampe ergibt, 1-2 Eier, je nach Hunger, 1 Prise Salz und das ganze in Butter gebraten. Süßstoff mache ich nach dem braten drauf.

Habe vergessen zu schreiben, das er seeeehr lecker schmeckt, könnte ich jeden Tag essen ........aber wie ist das eigentlich mit dem Eiweißpulver? Kann man da soviel essen, wie man will oder sollte mans nicht übertreiben?

Gestern habe ich mir wieder den berühmten Pfannkuchen gemacht. Dieses mal habe ich Blaubeeren in die Pfannkuchenmasse geworfen und mit gebraten. Erst von einer Seite, dann gewendet. Ich glaube, wenn man den Pfannkuchen zusammenklappt und mit Deckel auf kleiner Flamme ziehen läßt, wird es noch besser.

Leute wieviel KH und auch Kalorien hat denn so ein Pfannkuchen, wenn man ihn auf der herkömmlichen Art mit Eiweiss aber ohne Butter im Teig macht ?
hat das jemand schonmals ausgerechnet ?

Lieben Dank

LG Cos

__________________
03.11.04 = 90,0 kg
21.11.04 = 84,2 kg
23.11.04 = 84,9 kg
26.11.04 = 84,2 kg schon besser, aber naja....
17.12.04 = 82,1 kg
23.12.04 = 81,6 kg strahl
17.01.05 = 79,9 kg
05.02.05 = 78,5 kg
14.02.05 = 77,4 kg
07.03.05 = 76,3 kg
06.04.05 = 75,0 kg
13.11.05 = 73,4 kg ;-)
28.07.06 = 74,0 kg (schön, recht gut gehalten :-))
05.08.06 = 73,2 kg
24.08.06 = 71,3 kg
Mein Tagebuch :-)

1 Esslöffel Eiweisspulver, neutral (mein hast 0,9 KH auf 100g => 1EL = 15g => 0,14KH)
3 Esslöffel Wasser (0KHs )
1 Ei (0,7KH pro 100g = 1 Ei ca. 30g = 0,2KH)
etwas Süßstöff

Also würde ich mal behaupten EIN Pfannkuchen hat ca. 0,35KHs. Also nicht der Rede wert

http://www.ironsport.de/lebensmittel...php?mode=suche Hier kannst Du alles nachsehen. Viel Spaß damit und gutes Gelingen.

Liebe Grüße nach Ulm,
Viv

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Ende Juli '04 95,7kg


Nach erfolgreichem Wechsel (ab 85 kg) von Atkins zu WeightWatchers

Startgewicht: pendelte zw. 85-87 kg.
Momentaner Tiefststand: 76,5 kg - 11/07/2005

Neustart ab dem 01.01.2007
Ziel 70 kg

Mein Gewichtsticker:
http://diaet.abnehmen-forum.com/tick..._87_70_abs.png


Mein Tagebuch

cool! Danke, dann kann mich ja satt essen mit ;-)

Liebe Grüße nach Langenau ;-))

Knuddler Cos

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21.11.04 = 84,2 kg
23.11.04 = 84,9 kg
26.11.04 = 84,2 kg schon besser, aber naja....
17.12.04 = 82,1 kg
23.12.04 = 81,6 kg strahl
17.01.05 = 79,9 kg
05.02.05 = 78,5 kg
14.02.05 = 77,4 kg
07.03.05 = 76,3 kg
06.04.05 = 75,0 kg
13.11.05 = 73,4 kg ;-)
28.07.06 = 74,0 kg (schön, recht gut gehalten :-))
05.08.06 = 73,2 kg
24.08.06 = 71,3 kg
Mein Tagebuch :-)