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19.07.2004, 03:49
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Schokocreme - Phase II
1/2 Becher Mascarpone (Zimmerwarm, nicht aus dem Kühlschrank!) vom Hofer, 2 Esslöffel Sauerrahm, Bensdorp Kakaopulver, flüssiger Süssstoff - vorsichtig verrühren und dann kaltstellen. Haltbarkeit ca. 2h (theoretisch länger, aber sie scheckt zu gut ....)
LG Harry KH Werte: Mascarpone 1.25 KH, Sauerrahm ca 1 KH, Kakaopulver (keine Angaben)            
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21.07.2004, 04:08
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Schokocreme - Phase II
Ist sie nun Phase I oder II? Du schreibst beides *gg* Aber ich denk mal Phase II oder? Denn Mascarpone ist ja in Phase I nicht erlaubt (wobei ich mich dann ja eben frage, warum Atkins.com, Mascarpone Parfait für Phase I so lobt?!?)
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21.07.2004, 20:20
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Schokocreme - Phase II
also für mich ist Mascarbone in Phase I erlaubt. Hat ja fast keine KHs !!! Beim Kakao soll man aufpassen - der von Bensdorp hat keine Angaben wieviel Eiweiss, Fett und KH drinnen sind. Ich nehm es aber easy - ein bisserl Kakako damit die Creme die richtige Farbe hat kann nicht schaden.
LG Harry
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21.07.2004, 23:04
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Schokocreme - Phase II
Bei mir ist es eh egal, heute beginnt Phase II, obwohl ichs so ähnlich wie Belinda angehen will. Dinge aus Phase II essen, aber möglichst unter 20gKH bleiben :P Also werd ich mir deine leckere Creme mal machen. Vielen dank für das Rezept ;P
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