nachgemachte Götterspeise

nachgemachte Götterspeise

Gelatine (keinen Tortenguß)
findet man bei dem Backzubehör
1 Btl. entspricht meißtens 1/2 Liter Flüssigkeit
450ml Limettentee oder andere Geschmacksgeber (Frusi)
Süßstoff nach Geschmack
Lebensmittelfarbe, wer möchte

Den Beutelinhalt Gelatine in eine Schüssel geben und mit 5-6 Eßlöffeln von der
abgemessenen Flüssigkeit vermengen. Quellen lassen.
Wenn die Gelatine die Flüssigkeit vollständig absorbiert hat (dauert ca 10 min), in der Microwelle erhitzen bis sich keine kleinen Körnchen mehr in der Brühe befinden.
Nach und nach den Rest der 450ml unterrühren, süßen und kalt stellen.
Warum nur 450ml statt 500ml?
Weil die Gelatine dann fester wird.
Wer möchte, kann je nach Geschmack auch Lebensmittelfarbe zusetzen, dann essen`s die lieben Kleinen auch!
Im normalen Nichtdiäthaushalt wird die Götterspeise mit leckerer Vanillesoße serviert, wir machen uns 2 Löffel Sahne drüber, die wir dann aber leider nicht mehr in unseren Kaffee machen können oder essen die Speise ohne etwas dazu.

Wer auf Nummer sicher gehen will - die Gelatine wird in den 450ml Flüssigkeit eingeweicht, quellen lassen und alles aufkochen, bis die Gelatinekörnchen nicht mehr zu sehen sind. Dauert etwas länger, weil es länger zum abkühlen braucht.
So, nun viel Spaß beim experimentieren!
Sollte Euch noch irgendetwas hierzu einfallen, was alle Anderen auch machen können, schreibt!


Nachtrag!
Bitte die Gelatine nie in heiße Flüssigkeit geben, immer in kalte!

Und hier gibts den Sirup, mit dem auch unsere Mitstreiter aus Ösiland tolle Götterspeise herstellen können:

http://www.ketose.com/showpost.php?p=1525&postcount=1

bitte nicht Ösiland sagen....

Hi, ne gute Idee selbst Götterspeise zu machen: aber wo bekomme ich den leckeren Waldmeistergeschmack her *g*? Kennt jemand die Nähwertangaben von Gelatine?
LG Tine

Hi Tine,

hab extra auf 2 Beutel von verschiedenen Hersteller geguckt,
aber da steht nichts drauf!?!

"Bella Back:
gemahlen, weiß
ausreichend für 0,5l Flüssigkeit
entspricht 6 Blatt Gelatine"

"Dr. Oetker
gemahlen, weiß
ausreichend für 0,5l Flüssigkeit
entspricht 6 Blatt Gelatine"

Das stammt aus´m Internet:
Nährwerte und Kalorien (kcal) Gelatine je 100 g
Nährstoff Menge Nährwert
Brennwert: 343 kcal
1.435 kjoule
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett 0,0 g
Eiweiss 84,4 g
Ballaststoffe 0,0 g
Magnesium 11 mg
Cholesterin na mg
Punkte 5,7
Broteinheiten 0,0 Eine Broteinheit (BE) ist definiert als 12 g Kohlenhydrath

Weiß nicht, ob dir das was hilft?

Grüße,
MOONY

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Wer ko, der ko!
Wer ned ko, der mecht a...

Dez. 2005: 86kg ALARM, ALARM!!!
Mai 2006: 77kg rießen PAUSE!!!
8.8.2007: 79kg
3.9.2007: 73,5kg
1.3.2008: endlich wieder Größe 42!!!