Mascarpone-Limetteneis

Mascarpone-Limetteneis
Zutaten:
Zutaten (für 5 Personen)

Mascarpone-Limetteneis
500 g Mascarpone
200 g Puderzucker ( dafür süßstoff)
200 g Schlagsahne
130 ml gepresster Limettensaft



Zubereitung:
Für das Mascarpone-Limetteneis die Mascarpone und den Limettensaft in einer Schüssel verrühren. Dann den Puderzucker dazugeben und verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Das Ganze 1 bis 1,5 Stunden ins Eisfach stellen, bis der Rand von der Masse beginnt, hart zu werden. Anschließend die Masse aus dem Kühlschrank nehmen, Sahne halb steif schlagen und unter die Masse rühren. Danach ca. 6 Stunden wieder ins Eisfach stellen, bis das Eis hart wird. Ca. 15 Minuten vor dem Verzehr das Eis aus dem Kühlfach holen und antauen lassen, damit es sämiger wird.

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01-01-2006 : 143,4 kilo bei 1,89 m
28-08-2006 : 143,8
18-10-2006 : 132,9
31-10-2006 : 131,7
05-11-2006 : 130,6
28-11-2006 : 128,0
08-12-2006 : 127,0
19-12-2006 : 125,6 --
04-01-2007 : 127,0 Weihnachten
20-01-2007 : 125,0
07-02-2007 : JAAA 20 kilo weg 123,0
03-10-2007 : 132 kilo
14-11-2007 : 126 kilo
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Ziel zw. 100 und 110