Dringend gesucht: Eisrezept!

Hallo,

ich suche dringend ein Rezept um selbst kohlenhydrat-reduziertes Eis herstellen zu können. Es muss keinen bestimmten LowCarb oder Atkins-Vorgaben entsprechen. Ich würde nur ganz gern versuchen die KH auf ein erträgliches Maß zu drücken.

Hat irgendwer eine Idee was man machen könnte? Evtl. den Zucker einfach durch Streusüsse ersetzen? Klappt das? Oder Flüssig-Süssstoff verwenden? Ob Sorbet, Frucht-, Milch- oder Sahne-Eisrezept ist mir egal. Hauptsache ich muss dem Rest der Familie nicht länger beim Eisschlabbern zusehen. Ach ja, ich besitze nur so eine normale kleine Eismaschine von Philipps für den normalen Hausgebrauch.

Viele Grüsse,

alarmzustand

http://www.ketose.com/suesses/1918-e...phase-2-a.html

Kohlehydratarm bleibt es, wenn man keinen Extra-Zucker reinkippt... Meist sind die Beeren eh so schon süß genug!

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Liebe Grüße, Marcie


START MIT SOUTH BEACH:
Sonntag, 17.Juni 2007
Anfangsgewicht: 93,0 kg
ZIEL: erst mal 80 Kilos

dieser Nick klingt ja richtig aufregend !!

Schau einfach hier im Rezepteteil nach. Glühwürmchen hat ein Rezept vor längerer Zeit gepostet. http://www.ketose.com/suesses/1918-e...phase-2-a.html

Hast Du keine Lust, Dich ein bisschen zu "outen" und uns etwas über Dich zu erzählen??

Liebe Grüße Anette

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Eine kleine Bilanz:

Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG

09.04.07 90,65 KG
16.04.07 90,60 KG
23.04.07 90,45 KG
30.04.04 89,80 KG
07.05.07 88,95 KG (28,85 KG )
14.05.07 89,00 KG

31.12.07 98,10 KG
04.01.08 96,25 KG
21.01.08 98,00 KG
28.01.08 96,85 KG
11.02.08 96,60 KG

Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!!

Einige Bilder unter:

http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry

Zutaten :

4 Eigelb
400ml Sahne
zwei bis drei Messerspitzen Stevuiosid ( zum Süßen )

Eigelb mit der Sahne mischen und dem Steviosid abschmecken.
Dann das ganze im Wasserbad erhitzen und schaumig schlagen.

Das ist eine neutrale Grundmasse die nach belieben mit vanille oder Kakao etc
versetzt werden kann.
Die Masse abkühlen lassen und dann in eine Eismaschine füllen.


Erdbeereis

Zutaten :
400g frische Erdbeeren
200 ml Sahne
eine Messerspitze Steviosid

Erdbeeren putzen und waschen. Danach pürieren und mit der sahne mischen.
für ne Stunde in den Kühlschrank stellen und dann in eine Eismaschine füllen.

also das geht doch ganz einfach...

gefrorene Beerenfrüchte in den Mixer...Süßstoff oder zuckerfreien Sirup drüber..
Sahne flüssig darüber und mixern bis es eine cremige Masse ist...

das schmeckt so lecker und weniger Kh`s kann kein Eis haben...
ausser man mischt die sahne noch mit Wasser...aber das schmeckt dann nicht so gut...

Grüßle

GINA

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Genieße stets den Augenblick,
denn auch die Ewigkeit besteht aus Augenblicken.


06.07.2004 = 106,9 Kg Start

9.04.06 79,4 kilo
dazwischen wieder auf 83..wegen Cortison
19.07.06 77,9 kg
23.10.06 74,2 kg*freuhüpf
18.12.07 69,00kg
die total happy Gina..

Tagebuch

Vorher2004-jetzt2006-Bild


noch ein Bild 24.1.07

wer Schmetterlinge lachen hört,
der weiss wie Wolken schmecken

Ja, oder Du nimmst die Beeren, dazu kommt Vanille-Eiweißpulver, etwas Wasser, mix mix mix, und auch das gibt ein leckeres Eis!
Mir schmeckt es himmlisch!

LG
Otti

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You can't stop the waves but You can learn to surf

Oder tiefgefrohrene Sauerkirschen, 100g auf ca 80ml kaltes Wasser, Süßstoff dazu und mit dem Pürrierstab durcharbeiten. Das ist so hundekalt das es im Gehirn sticht und schmeckt auch lecker. Wenn es nicht fest wird einfach ein paar gefrohrene Sauerkirschen mehr dran machen. Geht mit Beeren aller Art, Pfirsichen....was du meinst essen zu müssen!

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg