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17.05.2006, 16:00
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Schoki selbst gemacht ( für alle süchtels )
man braucht dazu Kokosfett ( wenn man bekommt Kakao Butter)
Kakao Pulver Sahne und Steviosid ( Stevia ) Sahne erhitzen darin Kokosfett / kakao butter schmelzen. Entöltes Kakaopulver unterrühren bis man eine glatte zähfüssige Masse hat. Da Stevosid pulver einrühren ( vorsicht Dosierung ist schwierig ) am besten nur sehr kleine mengen immer Abschmecken da Steviosid Speichel braucht um die Süße zu entfalten. Das ganze dann auf ein Backpapiwer streichen und Hart werden lassen. In ganz kleinen Stücken geniessen dann kommt die Süße besser durch :-) Lg Aahz Geändert von Aahz (17.05.2006 um 16:04 Uhr).            
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