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  Schokolade die echte ! Phase II Beitrag #17 (permalink)  
Alt 19.12.2004, 21:37
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Registriert seit: 15.09.2004
Ort: Kurpfalz
Beiträge: 9
Standard Kakaobutter

Hier in der Nähe (Sinsheim) gibt es eine kleine Schokoladenfabrik, dort habe ich 1 kg Kakaobutter für 10 Euro gekauft. Das hält sich 1 Jahr im Kühlschrank.

Leider habe ich mich noch nicht getraut, selbst Schokolade zu machen, weil man die Butter auf genau 42 Grad erhitzen muß. Wird sie heißer flockt sie aus, ist sie nicht heiß genug, wird sie nicht geschmeidig.

Aber jetzt habe ich Urlaub, da werde ich mal experimentieren...
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  Schokolade die echte ! Phase II Beitrag #18 (permalink)  
Alt 19.12.2004, 23:46
...seit April 04 dabei :)
 
Registriert seit: 15.09.2004
Beiträge: 4.023
Terry eine Nachricht über Yahoo! schicken
Standard

Hmm, klingt lecker.....wen sie nichts wird kannst du sie immer noch als Creme nehmen!
__________________
Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg
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  Schokolade die echte ! Phase II Beitrag #19 (permalink)  
Alt 31.01.2005, 02:37
Benutzer
 
Registriert seit: 06.01.2005
Ort: Amerika
Beiträge: 71
Frage Wahnsinn.....

Bin ebenfalls auf der Suche nach der Lindt und Spruengli Schokolade (99 % im Cacao). Hab sie auch hier gefunden, nur dass die sage und schreibe $ 2,50 pro Tafel verlangen und natuerlich noch Versandkosten so um die
$ 5........ne, ne mit mir nicht....
Kann mir jemand sagen, ob's die 99 %ige irgendwo in Deutschland zu bestellen gibt ?? Laut Lindt gibt's die nur in Spezialgeschaeften...
Beziehungsweise...wo habt ihr die denn her ?? Ausser von der Metro.

Danke, danke, danke

Lilly
__________________
05/02/2005 = 84,4 kg Tiefstand

Neubeginn

01/04/06 = 94,6 kg *hachja ^^

Geändert von Lilly (31.01.2005 um 02:39 Uhr).
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  Schokolade die echte ! Phase II Beitrag #20 (permalink)  
Alt 06.06.2006, 14:06
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Registriert seit: 13.05.2006
Beiträge: 24
Standard

Zitat:
Zitat von Andrea
Und wo kauft man Kakaobutter? Ich habe die nirgends gefunden.

Hallo Puzzle!

In der Hautcreme Ponds ist echte Kakaobutter drin!
Die wird aber nicht schmecken. Macht aber vielleicht geschmeidige Lippen!

Liebe Grüße, Andrea

Ebay oder Spinnrad
lg

Aahz
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  Schokolade die echte ! Phase II Beitrag #21 (permalink)  
Alt 22.06.2006, 09:35
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Registriert seit: 22.06.2006
Beiträge: 1
Standard

Zitat:
Zitat von Puzzle
Und wo kauft man Kakaobutter? Ich habe die nirgends gefunden.



guckstu hier, billiger hab ich die nicht gesehen: http://www.sheabutter-naturcreme.de/preisliste1.htm
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  Schokolade die echte ! Phase II Beitrag #22 (permalink)  
Alt 29.10.2006, 19:58
Benutzerbild von eichhörnchen
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 28.01.2006
Ort: im Norden
Beiträge: 164
Standard

Zitat:
Zitat von B.E.
50 gr Kakaobutter
50 gr Kakaopulver
Vanillearoma
50 gr Sahne oder Mascarpone
Süsstoff
80 gr. palmin
80ml sahne
20 gr kakao
rumaroma
süßstoff

schmeckt auch gut !!! ist streichbar. wird auch im kühler nicht hart
__________________
01-01-2006 : 143,4 kilo bei 1,89 m
28-08-2006 : 143,8
18-10-2006 : 132,9
31-10-2006 : 131,7
05-11-2006 : 130,6
28-11-2006 : 128,0
08-12-2006 : 127,0
19-12-2006 : 125,6 --
04-01-2007 : 127,0 Weihnachten
20-01-2007 : 125,0
07-02-2007 : JAAA 20 kilo weg 123,0
03-10-2007 : 132 kilo
14-11-2007 : 126 kilo
--------------------------------
Ziel zw. 100 und 110

Geändert von eichhörnchen (29.10.2006 um 20:39 Uhr).
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  Schokolade die echte ! Phase II Beitrag #23 (permalink)  
Alt 29.10.2006, 20:45
Benutzerbild von eichhörnchen
Erfahrener Benutzer
 
Registriert seit: 28.01.2006
Ort: im Norden
Beiträge: 164
Standard

80 gr. palmin
30ml sahne
130 gr frischkäse
Vanillearoma
süßstoff

erst dachte ich, das verbindet sich nie, aber rühren rühren ..........
schmeckt richtig geil ) zum glück ist noch etwas für den kühler übrig geblieben.

gruß
__________________
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28-08-2006 : 143,8
18-10-2006 : 132,9
31-10-2006 : 131,7
05-11-2006 : 130,6
28-11-2006 : 128,0
08-12-2006 : 127,0
19-12-2006 : 125,6 --
04-01-2007 : 127,0 Weihnachten
20-01-2007 : 125,0
07-02-2007 : JAAA 20 kilo weg 123,0
03-10-2007 : 132 kilo
14-11-2007 : 126 kilo
--------------------------------
Ziel zw. 100 und 110

Geändert von eichhörnchen (29.10.2006 um 20:48 Uhr).
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