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07.06.2006, 07:28
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Soja- Sahne!!!!!!!!!!
Irgendwo ist es schon mal. Ich weiß auch nicht wo ich es gemoppst hab das Rezept. Aber egal. Damit ihr auch mal ( ohne zuviele KH´s ) sündigen könnt setze ich es einfach nochmal hier´rein...
Sahne selbst gemacht *ab Phase 1* nennt sich Soja-Sahne und hat 0,4 g kh. 250 g Butter in der Mikrowelle zerlaufen lassen, dann 750 ml Soja- Milch dazugießen, 1 gestr. Teelöffel Guarkernmehl (oder Johannisbrotkernmehl oder Biobin oder Eiweißpulver ) mit dem Schneebesen einquirlen noch mal ca. 3 Minuten in die Mikrowelle, dann ca. 1 Minute in den Mixer (nicht mit Handrührgerät, dann wird es nix!) und mindestens 8 stunden kaltstellen. Dann wie sahne benutzen: in Kaffee, Schlagsahne, Beim schlagen dauert es länger! Aber schmeckt fast wie richtige sahne!!! + Guten Appetit an alle SÜßEN  Mit Süßstoff oder Sirup verfeinert..... lecker über Obst, Pudding oder sonstige Sauereien.  Ich mach mir damit einen tollen Cappuccino. Geändert von SCHNUCKI (21.06.2007 um 13:10 Uhr).            
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09.02.2007, 07:32
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Bitte Löschen. Ich habs oben verbessert.
Danke
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Laß keinen Tag vergehen an dem du nicht gelacht. Denn Gott kann gar nicht sehen wer Trübe Augen macht.   http://monikastoyhe.flpg.de Geändert von SCHNUCKI (21.06.2007 um 13:11 Uhr).
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