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03.04.2005, 12:33
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Rumkugeln
Hallo, ich melde mich heute zum ersten mal aktiv (heimlich beobachten tu ich schon länger).Vor ca. 7 Wochen hab ich mit Atkins angefangen und bin inzwischen, nach 7 kilo weg, in Phase zwei.Gestern hab ich so ausgiebig nach süßem gesucht und auch viele Rezepte gefunden- nur leider keine passenden Zutaten in meinen Schränken.
 Also ran:150g Butter schaumig rühren 2 eßl. Backkakao dazu mit rumaroma und Süßstoff abschmecken 200g gem. Mandeln und je nach festigkeit noch mit Eiweißpulver zu einem festen Brei verarbeiten. Zu Kugeln formen und nach Lust und Laune noch in gesiebtem Backkakao rollen und ab in den Kühlschrank. Die ganze Masse hat nur 9,4 kh und bei mir sind es 24 Kugeln geworden. Hoffentlich schmecken sie anderen auch so gut ,mein Mann jedenfalls ist schmatzend verschwunden.             
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