8 familientaugliche Quarkwaffeln - Phase II

..habe heute folgendes ohne weiteren Kommentar für alle!!! auf den Tisch gebracht:

50 Gramm Butter
100 Gramm Quark
4 Eier
150 ml Sojamilch
75 Gramm gem. Mandeln
75 Gramm Eiweisspulver (neutral)
Vanille-Aroma
Zitronen-Aroma
1/2 Tl Backpulver
3 Teelöffel fl. Süßstoff
1/2 Tl. Sonnenblumenöl

Analyse Ihrer eingegebenen Lebensmittel
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Lebensmittel Menge Energie (Kcal)
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Quark Fettstufe 100 142,9
Mandel süß frisch 75 427,2
Sojamilch flüssig 150 228,4
Sonnenblumenöl 6 53,0
Hühnerei frisch 200 308,8
Butter 50 370,6

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Ergebnis
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Inhalts- analysierte empfohlene prozentuale
stoff Werte/Tag Werte/Tag Erfüllung
__________________________________________________ ___________________
Energie 1530,8 kcal 2199,6 kcal 70
Wasser 327,2 g - -
Eiweiß 72,8 g( 20%) 60,4 g 120
Fett 135,7 g( 78%) 70,6 g 192
Kohlenhy. 7,9 g( 2%) 305,4 g 3
Ballastst. 22,6 g 30,0 g 75
Alkohol 0,0 g( 0%) - -
mf. ung. FS 24,8 g 10,0 g 248
Cholest. 943,1 mg - -
Vit. A 1056,7 µg 800,0 µg 132
Carotin 0,6 mg - -
Vit. E 28,7 mg - -
Vit. B1 1,1 mg 1,0 mg 109
Vit. B2 1,5 mg 1,2 mg 125
Vit. B6 0,9 mg 1,2 mg 76
Folsäure 156,0 µg - -
Vit. C 0,7 mg 100,0 mg 1
Natrium 335,8 mg 2000,0 mg 17
Kalium 2005,3 mg 3500,0 mg 57
Calcium 575,1 mg 1000,0 mg 58
Magnesium 352,1 mg 300,0 mg 117
Phosphor 1314,8 mg 700,0 mg 188
Eisen 13,5 mg 15,0 mg 90
Zink 8,0 mg 7,0 mg 114

Dazu kommt noch das Eiweisspulver, das so gut wie nicht ins Gewicht fällt.
Macht also ca. 1 KH pro Waffel


Hält man sich genau an die Menge, ergibt das 8 leckere Quarkwaffeln, die man sogar einfrieren kann. Man kann sie dünn mit der Capuccino-Creme bestreichen.....feels like heaven

Die Fraktion, die es betrifft, sei allerdings auch darauf hingewiesen, dass eine dieser Waffeln mit ca. 230 kcal. zu Buche schlägt, denn auch 75 Gramm Eiweisspulver hat einen Brennwert von 288 kcal!

Gruss, Belinda
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Meine Güte, sind das mal leckere Waffeln! Wirds öfter geben, schmecken auch meinem Mann als Nicht-Atkinsianer sehr gut!

Liebe Grüße, Andrea

Einfach super, diese Waffeln, danke für das Rezept, B.E.

Das Beste daran ist: Sie schmecken auch meiner Familie (Nicht-Atkinsianer)

Hab gerade eine zum Frühstück verdrückt

Sonnige Grüße
Ela

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12.09.04 114,25 kg
(...)
20.02.05 95,75 kg (-18,50 kg)
(...)
08.02.08: Wiedereinstieg
12.02.08: 110,10 kg *autsch*
07.04.08: 102,7 kg