LC-Grießbrei

Hey!

Ich hatte eben ein abartiges Verlangen nach Grießbreit mit Zimt ... und ich habe mal ein bisschen experimentiert

Herausgekommen ist ein recht passalbler Imaginärer-Grießbrei. *sabber*

Für die, die das auch mal testen wollen ... ich habe folgendes genommen:

1 Tasse (ca. 250ml) Wasser
1 Eigelb (das Eiweiß gleich steifschlagen und in Kühlschrank) -----------------------> das zusammen in einem Topf erwärmt ... dann
ca. 4 EL Kaffe-Weißer einrühren
(vorsicht, unbedingt auf KHs achten) ich habe einen mit 0KHs (aus USA), gibts aber meistens mit 60KHs aufwärts, also aufpassen
Alternativ kann man auch ca. 200-250 ml Sahne benutzen, denke ich ... dann
ca. 50g Kokosraspeln unterrühren und Süßstoff nach Geschmack... dann
Johannisbrotkernmehl zum binden schnell unterrühren (ich hatte ca. 3/4 EL)
Dann hab ich es nochmal kurz aufkochen lassen. Danach ein bisschen abkühlen lassen (ich habs 10 min. auf den Balkon gestellt) und danach das Eiweiß noch untermischen.

Und fertig ist der Grießbrei.

Ich hab dann noch ein bisschen Zimt und Splenda drüber und gefuttert. Jetzt bin ich pappsatt und glücklich. Ich glaub sogar ich hab mich überfressen *lol*

Viel Spaß beim Nachkochen.
's Viv

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Ende Juli '04 95,7kg


Nach erfolgreichem Wechsel (ab 85 kg) von Atkins zu WeightWatchers

Startgewicht: pendelte zw. 85-87 kg.
Momentaner Tiefststand: 76,5 kg - 11/07/2005

Neustart ab dem 01.01.2007
Ziel 70 kg

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