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05.10.2004, 17:03
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Capuccino-Creme die zweite :o)
Eigentlich ist das Rezept die Füllung einer Pflaumentorte, aber auch ohne "drumherum" superlecker und prima als Puddingersatz geeignet
 2 Blatt Gelatine 250g Mascarpone 125g Magerquark Streusüsse nach Geschmack 3 Tropfen Butter-Vanille-Aroma 3 EL Zitronensaft (alternativ Zitronenaroma + 3 EL Wasser) 50 ml Kaffee Gelantine einweichen, alles andere glattrühren. Gelantine auflösen, ein wenig von der Creme dazugeben bis es die gleiche Temperatur wie die Creme hat. Danach alles unter die Creme rühren. Kalt stellen bis es fest ist. Das ist ja sooooo lecker  Viel Spaß beim nachkochen ... Gruß Silvia            
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