Pfifferlingpfanne mit Hähnchenstreifen

Aaahhh das war sooo lecker...das will ich euch nicht vorenthalten.

Zutaten:
1 Hähnchenbrust
Salz/Pfeffer
etwas Butter oder gutes Öl
1 Zwiebel
200 g Pfifferlinge
1 Ei
1-2 EL Creme Fraiche
gehackte Petersilie

Das Fleisch in feine Scheiben/Streifen schneiden und die Zwiebel fein würfeln. Die Pfifferlinge putzen und schnibbeln.

Das Geflügel mit Salz/Pfeffer würzen und in dem Fett anbraten und warmstellen. In dem gleichen Fett die Zwiebeln und die Pilze bruzzeln und ebenfalls wüzen. Kurz vor Schluß noch das Ei drunterrühren und kurz stocken lassen.

Alles schön auf einen Teller platzieren, einen Klecks Creme Fraiche obendrauf und mit Petersilie überstreuen. *schleck*

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Liebe Grüße, Marcie


START MIT SOUTH BEACH:
Sonntag, 17.Juni 2007
Anfangsgewicht: 93,0 kg
ZIEL: erst mal 80 Kilos

ich habe noch Pfifferlinge TK im Gefrierfach
und Putensteaks im Kühlschrank.
Die Brate ich mir und dazu deine Pfifferling Soße

lg chatizia

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...bis 1995 94Kilo
Mai.-Dez.1996 = 94 auf 60,5Kilo FDH gehalten bis 2006
Jan.-Okt.06 = 80,4 auf 69Kilo
Jan.-Sep.07 = 78,6 auf 65Kilo
7.09.08 = 75,2 Neustart mit Sport & South Beach
Seit Mär.07 RAUCHFREI
Die Welt ist wie ein Buch, wer noch nie verreist ist hat nur den Titel gelesen!
Hinfallen ist nicht schlimm, aber Liegenbleiben!
Nichts kann sogut schmecken, wie schlanksein sich anfühlt!
auf 1,68 verteilt