Ich benutze seit längerem statt Süßstoff Stevia. Das ist ein Süßblatt, auch Honigkraut genannt aus Südamerika. Wird vorallem in Asien als Zuckersatz verwendet, auch als Steviosid bekannt. Ist in der EU der Zeit nicht als Lebensmittel zugelasen, nur als Badezusatz und zur Zahnhygiene, da anscheinend die hiesige Zuckerindustrie das nicht so witzig findet, dass es sowas gibt. Ich nutze Stevia als Süßungsmittel für meinen Tee oder als Zuckerersatz beim Sahne machen. Stevia ist 300 mal süßer als Sacharose, man bauch also fast nur ne Messerspitze zum Süßen, wo man sonst Schaufelweise reingeschüttet hat.
Gibt es im Internet zu kaufen z. Bsp. bei www.Stevia-Laden.de
Vielleicht ist ds ja was für den einen oder andren hier, der Aspartam nicht verträgt, denn Beschwerden gibts damit nicht mehr!

Hallöchen,
habe mir bei einem online-shop SteviaSweet Pulver bestellt und zu meinem Erstaunen habe ich grünes Pulver gekriegt...hab ich evtl was falsches gekriegt oder sieht das immer so aus? Und steht da nur drauf, dass es nur zu kosmetischen Zwecken eingesetzt werden soll, weil Stevia in der EU nicht als Lebensmittel gilt?

Stevia und ich, das wird keine lebenslange Beziehung, der Geschmack ist schon ein wenig gewöhnungsbedürftig! Das reine weiße Pulver, Steviosid oder so ähnlich, schmeckt zwar besser, ist aber auch sehr viel teurer und noch schwerer zu bekommen... ich habe mein grünes Pulver nach ein paar Versuchen in die Mülltonne gepfeffert

Liebe Grüße

Josu