[Dorle]

Ich hab gute Erfahrungen mit Pudding gemacht, den ich dann 1-2x die Woche esse, wenn ich mal wieder gesündigt habe, oder einen Schub brauche!Als Mittag passt das ganz gut. Natürlich zubereitet mit 1,5% Milch und Süssstoff! Ich vertrags gut und bin satt! Ist wie früher, da gabs auch immer Puddingsuppe in der Schulspeise! In Phase 2 ist Milch ja wieder "erlaubter"!

[Erdbeermund]

Und wie sieht es mit dem Rezept aus? Wohl nicht den Fertig-Kram oder?

[Terry]

Vermutlich mit Bindobin (Johannesbrotkernmehl) angedickt, das hat auf 100g 1 KH.

[Erdbeermund]

Und der Rest? Ich bin nicht so ein Kochprofi

[T-Rex]

Zitat von Erdbeermund

Und der Rest? Ich bin nicht so ein Kochprofi

Guckst Du z.B. hier:

Schkoladenpudding, fix gemacht!Phase2!

Hab heute experimentiert und dabei ist ein Schokopudding ala Mutti herausgekommen!
Man nehme:
1 große Tasse, da rein gibt man 2-3 TL Kakaopulver, den zum Backen, ihr wisst schon, der Erlaubte...dann füllt man die Tassse halb mit Sahne auf und macht sie voll mit Sojamilch, Süßstoff nach Geschmack dazu, jetzt möglichst lange umrühren, sehr lange , bis sich der Kakao gut aufgelöst hat, dann gibt man 2 Messlöffel Bindobin von Tartex dazu( Messlöffel ist in der Packung!), ebenfalls sehr gut unterrühren, ab in die Mikrowelle und aufkochen lassen, vorsicht aufpassen, der Inhalt geht hoch, dann sofort rausnehmen, nochmals durchrühren, nochmal kurz in die Mikro , rausnehmen und etwa 15 Minuten abkühlen lassen, oder wer ihn kühl mag, ab in den Kühlschrank! Sehr lecker!
Bindobin von Tartex gibts in jedem Reformhaus für ca. 4,50 Euro, kommt man ewig mit aus und hat so gut, wie keine KH, nehm ich für alles, zum Andicken, zum Sahnesteiff machen, perfektes Zeugs, sollte in keinem Atkinshaushalt fehlen..

Und er schmeckt so lecker schokoladig! Man kann, wenn man es sehr üppig mag noch frische geschlagene Sahne daraufgeben!Dann schmeckt es wie "Danny+Sahne"!!!
JUMMMIEEEEEEEEEEE!



Guten Hunger!
Liebe Grüße, UTE!
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Jaha!

Das muss man wirklich!
Schön, Marcy, das du geholfen hast, Danke!
Ich werde demnächst mal ausprobieren, den Pudding nur mit Sojamilch zu machen, weil wesentlich weniger KH,als Sahne , eventuell noch ein Ei getrennt dazugeben, Eiweiß dann aber steifgeschlagen untergerrührt, werde berichten..Rezept bleibt sonst aber gleich!.Auch mit Bindobin!
Weil je weniger KH, desto besser...gelle ?

Liebe und nette Knuddelgrüße, über noch mehr Kommentare zum Puddeling würde ich mich natürlich freuen!
UTE
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Erdbeer-pudding

habe mal was ausprobiert........
ca.500-600 gr.frische erdbeeren
100-200 ml. Sahne
2-3 tl. Süßstoff (nach Geschmack)
1 Btl.Götterspeise

Götterspeise mit 3 Eßl.Wasser quellen lassen,dann in Micro erhitzen
(vorsicht es schäumt)abkühlen lassen.In der Zwischenzeit die Erdbeeren
pürieren,Sahne und Süßstoff unterrühren.Von dem Erdbeermus ein paar
Löffelchen unter die Götterspeise rühren,dann alles zusammenrühren und
in den Kühlschrank stellen.Nach ca. 1 Std. ist der pudding fest.
Leeeeccckkeerr Könnte ich drin baden......
gruss doris
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Wenn Du auf sowas stehst, ist sicher auch die Mascarponecreme (z.b. mit Süßstoff und Kakao/ Kaffee) was für Dich ...
Schau mal im Rezeptteil
P.S.: die "Suchfunktion" kann weiterhelfen
Gruß, T-Rex


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[Erdbeermund]

Ach wie lecker!!!!

Bloede Phase 1 sag ich nur , da muss ich noch warten...

*Rezept schonmal merk*
LG,
Erdbeermund