[B.E.]

Zum Frühstück zwei oder drei Spiegeleier. In Olivenöl, Canolaöl oder Erdnussöl braten. Wer möchte kann ein oder zwei Streifen mageren Speck mit braten oder einige Pilze. Dazu zwei Tassen Kaffee oder Tee.
Man soll sich nie hungrig fühlen bei dieser Diät. Daher zwischendurch Gemüse, welches man in kleine Stücke geschnitten und gewaschen hat, wie z. B. Brokoli, Parikastreifen oder ähnliches
Zum Mittagessen meist Salat mit etwas kaltem Fleich. Als Salatsosse Olivenöl und Balsamikoessig mit Salz und Pfeffer.
Zum Abendessen eine große Portion mageres Fleich oder Fisch mit Gemüse oder Salat.
Mageres Fleisch in fast jeder gewünschter Menge
Fisch mindestens zweimal die Woche (möglichst fette Fische wie Lachs oder Markrele)
Gemuese unbegrenzt
Salat unbegrenzt
Als Getränk kann man unbegrenzt Wasser trinken (stilles Wasser oder auch mit Kohlensäure)
Man kann auch Kaffee trinken, aber nicht zu viel. An sich sollte man nur zwei Tassen am Tag trinken, aber es klappt auch mit der doppelten Menge.

Was man nicht essen oder trinken darf, besonders in Stufe eins
Bier (absolutes NEIN !!!)
Kein Alkohol in den ersten zwei Wochen, danach kann man Wein trinken und sogar Whiskey (aber bitte, ich sage nicht daß man Whiskey trinken muß und daß es ohne Whiskey die Diät nicht komplett ist, nein, man kann es trinken. Auch als Mixgetränk mit Tomatensaft, aber nicht mit Orangensaft, Wichtig! Beim Bier bleibt es beim NEIN auch später. (Wenn man aber einmal einen Tag, dagegen verstößt, zwei oder drei Tage auf Stufe eins gehen, dann stellt sich der Stoffwechsel wieder um).
Kein Brot, Brötchen, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Meis und alles mit vielen Kohlehydraten in der ersten Stufe.
Alles was viel Zucker enthält
In den ersten zwei Wochen auch kein Obst, besonders keine Obstsäfte, nur Tomatensaft.
Nach der ersten Phase kann man etwas Obst wieder essen.
Keine Cola oder andere ähnlichen Sprudelsaftgetränke - nur Wasser oder klaren Sprudel!