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22.05.2005, 15:44
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Bärlauchpesto
Zutaten:
100g Bärlauch ( oder Basilikum ) 100g harter Käse ( Parmesan, Ziege oder Schaf ) 100g Macadamias, gesalzen ( oder Wallnüsse, Pinienkerne, Mandeln...) 100ml Olivenöl Pfeffer (wer will kann noch zusätzlich etwas Knoblauch ran tun, habe ich auch gemacht!) Ich habe alles in meine Küchenmaschine getan und nachdem es fertig war in eine Tupperdose ( jede andere Dose oder Schraubglas gehen natürlich auch )gefüllt und in den Kühlschrank gestellt, so gelagert ist es ca. 8 Monate haltbar! Gesalzen habe ich nicht zusätzlich weil die Macadamias schon welches dran haben!  Man kann es fantastisch zu jedem Fleisch essen, in Soßen oder an Rühreier tun, einfach lecker!534 kcal 58,6g Fett 1,7g Eiweiß 0,1g KH Die Angaben stammen aus dem Internet von einem gekauften Pesto, da ich zu den Bärlauch keine eigenen Angaben finden konnte!
__________________
127,0kg: 11.09.04 START 104,0kg: 26.07.05 96,3kg: 25.12.05 78, 0 kg 18.09.06 74,3 kg 01.10.06 71,0 ------- -56,0 kg Vorher-und aktuelles Bild!!! http://www.ketose.com/dein-low-carb-tagebuch/820-gluehwuermchens-tagebuch-post26896.html#post26896 Geändert von Glühwürmchen (22.05.2005 um 17:35 Uhr).            
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03.05.2006, 15:25
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Lecker
das hört sich aber lecker an, ich habe nur leider keine Küchenmaschiene, wie mach ich das denn am besten
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07.04.2007, 00:34
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Danke Glühwürmchen
genau wegen Bärlauch wollte ich fragen, super...
In keinem Buch steht etwas über die KH von Bärlauch, vielen vielen Dank!!! Ist nämlich auch gerade die Zeit dafür und schmeckt einfach lecker  Eine Frage noch Ist das auch für die Phase I? Geändert von sanni30 (07.04.2007 um 00:37 Uhr).
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09.04.2007, 05:21
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Danke für den Tipp
Hi Martin,
danke für die schnelle Antwort, hab ja nicht gedacht, dass so schnell jemand reagiert, weil der Beitrag von Glühwürmchen doch schon ein paar Tage alt ist. Meine KOLLEGIN hat mir schon gesagt, dass ihr kontaktet habt, sehe sie auch gleich.... Wünsche Dir FROHE OSTERN 
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