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Pad Grapau (scharfes Knobi mit asia Basilikum und Hühnchen/Garnelen/ Schwein/ Rind et Beitrag #1 (permalink)
18.11.2008, 06:37
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Pad Grapau (scharfes Knobi mit asia Basilikum und Hühnchen/Garnelen/ Schwein/ Rind et
Viele Chillies (Byrds eye) mit 3 Zehen Knobi im Mörserzu einer Paste zerkleinern
dazu klein geschnippelte grüne Bohnen ( evtl. Schlangenbohnen aus dem Asia laden), grob gehackte Frühlingszwiebeln, evtl. 2 grüne Paprika und große chillies (nicht so scharf) dazu: Austernsauce 1 EL, Palmzucker (durch Süsstoff- dann am ende zugeben oder hitzebeständiges Splenda nehmen) evtl 1 EL helle Soyasauce (thail. Sauce, bitte kein anderes Zeugs) scharfes(!!!) kein süsses Basilikum aus dem Asia laden reichlich!!! nur die Blätter 3 EL Öl im Wok heiss werden lassen, Chili knobi paste dazu gemüse dazu geben, nicht anbraten lassen, schön rühren (gemüse soll knackig bleiben) Garnelen oder Hähnchen, Schwein etc, dass wir vorher in ganz ganz feine streifen geschnitten haben- fast schon Hackfleisch ;-) /wer will kann es vorher in den Saucen marinieren ganz dünn wirklich, wg. der garzeit (ca 1 Minute im Wok garen) gemeinsam mit Austernsauce, Zucker, Soyasauce und evtl etwas Wasser in den Wok, nur kurz (1 min) garen lassen Basilikumblätter hinzugeben, evtl mit etwas Austernsauce abschmecken (Austernsauce= Salz in Asien, also aufpassen, dass es nicht zu salzig wird) guten Appetit! Wir essen nat keinen Reis dazu, aber reichlich FLEISCH  mit Zucker soll das rezept 5 g KH pro Portion haben- ich schätze wenn man den weg lässt sind es noch 2 etwa für 2 Personen würdee ich 400-500 g Fleisch nehmen... 
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24.9. 56 20.10 53 24.10 52.9 26.11 52,3 07.12 52,6 L- Thyr 22.12 52,3 29.12 52,3 11.1 51,9 25.1 53,4 29.1 52,6 1. 2. 52,2 8. 2. 52,5 13.2. 54 1.Z 15.2. 52,6 20.2. 51,9 22.2. 51,3 1.3. 51,2kg 7.3. 51,0 7.5. 48.7 kg  10.10.08 49.9 Ziel: 51 kg erreicht am 7.3. 2008- jetzt stabilisieren Geändert von sportyjules (18.11.2008 um 06:40 Uhr).            
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Pad Grapau (scharfes Knobi mit asia Basilikum und Hühnchen/Garnelen/ Schwein/ Rind et Beitrag #2 (permalink)
18.11.2008, 17:27
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Klingt zwar lecker, aber bei Bohnen und Paprika zweifle ich ein bisschen an den KH-Angaben! (nur mal so angemerkt
)Da ich die Carbs eh' nicht zähle, werden wir es bestimmt versuchen, denn mein Schatz liebt scharfes Essen! Danke! 
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Pad Grapau (scharfes Knobi mit asia Basilikum und Hühnchen/Garnelen/ Schwein/ Rind et Beitrag #3 (permalink)
19.11.2008, 06:15
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Hallo Moonlight,
ja stimmt, die grüne Paprika könnte man weglassen, aber grüne Bohnen haben kaumm KHs- evtl sind es aber doch etwas mehr... also für phase 1 isses nichschts  Ist aber total leicht und mein lieblingsrezept aus thailand....
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24.9. 56 20.10 53 24.10 52.9 26.11 52,3 07.12 52,6 L- Thyr 22.12 52,3 29.12 52,3 11.1 51,9 25.1 53,4 29.1 52,6 1. 2. 52,2 8. 2. 52,5 13.2. 54 1.Z 15.2. 52,6 20.2. 51,9 22.2. 51,3 1.3. 51,2kg 7.3. 51,0 7.5. 48.7 kg 10.10.08 49.9 Ziel: 51 kg erreicht am 7.3. 2008- jetzt stabilisieren
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