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16.02.2005, 14:02
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ketchup
Tomatenketchup (1 woche haltbar)
1 kilo tomaten geviertelt 1 knobizehe fein geschnitten ½ zwiebel fein geschnitten (wenn möglich eine rote) schwupp essig natreen-süsse wenig salz/pfeffer/basilikum prise alles zusammen im mixer fein pürieren und ca 45 minuten einkochen lassen, bis es dickflüssig ist. kann unterschiedlich lange dauern, da tomaten verschieden sind vom wassergehalt. Geringe hitze und immer wieder umrühren. Im schraubglas – kühlschrank ca 7 tage haltbar.
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Liebe Grüße, Marcie START MIT SOUTH BEACH: Sonntag, 17.Juni 2007 Anfangsgewicht: 93,0 kg ZIEL: erst mal 80 Kilos 
           
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23.06.2005, 21:25
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Hy Marcie,
hast Du schonmal versucht das Ketchup einzufrieren? 1 kg Tomaten dürfte ja doch eine ganze Menge geben. Werd ich auf jeden Fall mal probieren. Liebe Grüße Claudia
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23.06.2005, 21:46
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Habt ihr schonmal versucht, euch weniger Arbeit zu machen und statt stundenlang Tomaten zu kochen einfach Tomatenmark zu nehmen? Das mit Süßstoff, Pfeffer, Salz, Essig, Curry, Paprikapulver, Koblauch und diversen Kräutern würzen. Geht auch. Das kann man sogar einfrieren.
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Eleanor Roosevelt Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben. 01.01.2007 70,3 kg 10.02.07 68,4kg
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24.06.2005, 19:46
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Vielen Dank, Terry,
eine super Idee! Bei den momentanen Temperaturen ist mir nämlich schon nach Ketchup - aber nicht nach stundenlangem Kochen zumute. Da wir morgen grillen werde ich Deinen Tipp gleich ausprobieren. Tschüssi! Claudia
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25.06.2005, 11:28
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Huhuu Terry
Super Idee Terry! Die einfachsten Dinge sind oft die genialsten. Ich wünsch euch ne schöne Grillsaison!
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Liebe Grüße, Marcie START MIT SOUTH BEACH: Sonntag, 17.Juni 2007 Anfangsgewicht: 93,0 kg ZIEL: erst mal 80 Kilos
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25.06.2005, 12:24
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Hallo an Alle,
habt Ihr schon mal das Ketchup von Bodystuff versucht? Da kosten 500 ml 1,40 Euro. Hat 4,8 g KH pro 100 ml und schmeckt einfach prima. Meine Familie ißt das jetzt schon sehr lange und ist begeistert. Und dabei mußte es früher immer Heinz Ketchup sein. Alles andere wurde abgelehnt. Hier der Link. http://www.bodystuff.de/pd1061642241.htm?categoryId=1 Liebe Grüsse Ute-Anne
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21.03.2006, 16:45
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Habe gerade ein Ketchup-Light- Produkt bei Lidl erstanden.
7, irgendwas KH auf 100 g - und man isst ja keine Mengen... 
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Hörnchenkrümel  __________________________________________________ _________ Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten. Katharina von Siena (1347 - 1380)
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25.04.2006, 14:27
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Frage...
Zitat:
ich bin leider ein echter Ketchup Freak und es fehlt mir schon sehr zu Wurst,Fleisch und Eiern kein Ketchup zu haben. Nun hab ich eine Kochidee und bin Glücklich darüber- doch leider kommt wieder mein schlechtes Gewissen in der Phase 1  Darf man das überhaupt schon und wieviel kann man von der oben aufgeführten Variante zu sich nehmen ohne aus der Ketose zu kommen? Und nächster Tipp-bevor man sich die Arbeit mit frischen Tomaten macht kann man doch bestimmt leckere DosenTomaten nehmen,oder?! Lieben Gruss Erdberrly
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