Hallo,
ich bin Heidi, habe dieses Forum heute entdeckt und mache seit dem 17.8. South Beach Diät Phase1.
Hatte zwischendurch unterbrochen (Familienfeier) 3 Tage und danach gleich wieder mit Phase 1 weiter gemacht.
Habe das Buch gekauft und auch gelesen, mich anfangs sehr schwer getan, weil ich nicht wusste, was ich nun essen sollte und in welcher Zusammensetzung. Das Buch schien so sehr auf amerikanische Ernährungsweisen abgestimmt.
Auf zahlreiche Fragen habe ich Antworten bekommen und bin nun ganz gut dabei.

Als Info vielleicht:

Die Begrenzung der Tomaten wurde von Agatston zurückgenommen!
Zwiebeln dürfen jetzt ebenfalls unbegrenzt verzehrt werden
Joghurt bis 0,1% Fett ist inzwischen erlaubt!
ebenfalls Quark bis 0,2% Fett
Die Mengen sollen wohl den Empfehlungen für Ricotta entsprechen, den es hier offenbar nur mit wenigstens 40% Fett gibt.
Meine Abnahme ist etwas kurios, obwohl ich in der ersten Woche zunächst 4 Kg abgenommen hatte (ich dachte, ich traue meiner Waage nicht),nahm ich unerklärlicherweise plötzlich 1 kg zu.
Daraufhin habe ich einfach weniger gegessen, es passierte aber nichts.
Danach kamen die "Feiertage", die schlugen mit plus 0,5 kg zu Buche.
Also waren von den 4 kg nur noch 2 1/2 übrig geblieben.
Das Pfund habe ich jetzt wieder runter, der Rest soll aber dringend folgen.
Mein Problem: Ich trinke kaum etwas. Mit 1 Liter am Tag plus 2 oder 3 Tassen Kaffee ist es bei mir getan!
Hat jemand da einen Tipp für mich?????????
2. Problem ist mein Mann. Der macht genau so lange South Beach wie ich, hatte nur 2 Tage ausgesetzt, ist Vegetarier und nimmt nicht ab, eher zu!
Wer ist auch Vegetarier und auf South Beach? Bitte dringend melden!!!!!!!!!!!!!!!
So, genug für heute, ich erwarte eure Antworten mit Spannung!
Heidi

Willkommen im Club und gratulation zur Abnahme. Agatston sprach von 4 bis 8 Pfund am Anfang, das heißt Du bist gut in der Norm.
Ich bin bald vom Hocker gefallen als ich Deinen Eintrag gelesen habe.
Das geht so nicht, es ist kein Wunder, dass Du nix mehr abnimmst.
Du trinkst 1 Liter am Tag und dazu 2 bis 3 tassen Kaffee, also netto ca 1/4 Liter!!!!!
Wenn Du eine so eiweißreiche Diät machst wie Atkins oder South Beach musst Du minimum 3 Liter am Tag trinken, sonst ramponierst Du Dir innerhalb kürzester Zeit ordentlich die Nieren. Ich will Dir keine Angst machen, aber jeder hier hat es sich angewöhnt, viel zu trinken, weil Low Carb Ernährung eben einen veränderten Stoffwechsel als Grundlage hat. Gerade wenn Du Phase I verlängerst, solltest Du viel Wasser trinken.
Am besten, Du legst ein tagebuch an für Dich und Deinen mann, wo Du reinschreibst, was Ihr esst und trinkt, dann sieht man am ehesten wo der Fehler liegt.
Danke für die Infos bezüglich der Änderungen, ich finde sie cool, denn ich hab in Phase I Quark gegessen und habe trotzdem abgenommen. Schön, dass er es zurückgenommen hat
Mein Mann hat in Phase I auch unheimlich langsam abgenommen, holt aber gerade auf.
Da Dein Mann Vegetarier ist, sollte er vielleicht ein wenig auf die Kohlenhydratmenge achten, weil manches Obst und gemüse davon ordentlich hat und er dann zuviel Insulin ausschüttet. Verzichtet er auch wirklich auf Bier und Alkohol? Das macht viel aus.
Also nochmal welcome in der low carb world, und abwarten und Tee trinken, Deine Abnahme ist ordentlich. Schau Dich um hier, von gewichtsschwankungen kannst Du hier viel lesen und von den diversen Ursachen. Am besten ist echt ein Tagebuch, Du wirst sehen, es wird schnell von Tipps und Tricks und Motivation hageln, denn es ist ein wundervolles Forum hier mit ganz besonderen Menschen.
Liebe Grüße
Moppelchen

herzlich willkommen im Club!
Wo hast Du das von Agatston denn her, also die Neuerungen?
Da ich sehr neugierig bin, bin ich auch immer interessiert an neuen Quellen.

Das mit dem Ricotta finde ich eh lustig...
...im Buch sind 100g angegeben mit 175kcal, da ist dann nur ein bißchen Aroma uns Süßstoff drin, also kann es daran nicht liegen.
ich habe mal geschaut bei "normalem" Ricotta, da sind auf 100g auch ca. 175kcal drin.


ja, das Buch finde ich als Anreiz gut, aber es ist wirklich zu sehr aus dem amerikanischen übersetzt...wie "Butterersatz" etc, LOL
who knows ob es das selbe bedeutet wie bei uns...

Auf ein fröhliches gemeinsames Abnehmen....

Hallo Ottersmile, Moppelchen und alle anderern South Beachler,
meine Quelle bezüglich der Änderungen ist das andere Low Carb Forum. Dort wurden diese Mitteilungen in englisch hinterlegt.
Der Link auf die South Beach Originalseite müsste auch viele interessante Hinweise bringen.
Leider ist mein Englisch nicht so berauschend, als dass ich mir die Mühe machen will, mich da durch zu quälen. Aber ich habe meinen Mann gerade gebeten, dies zu tun, der kann gut Englisch.
Heute bin ich schon mal ganz stolz: 1 Std Nordic Walking gemacht und 2 Liter getrunken!
Ich versuche mich wirklich zu bessern, die Drohung mit den Nieren wirkt!
Das Tagebuch zu führen, fällt mir doch zu schwer. Ich hab da noch keinen Draht zu, aber was nicht ist, kann ja noch werden.
Heute hab ich mir erst mal eine Gewichtstabelle und -kurve in Excel angelegt. Nicht schlecht für's erste.
Jedenfalls freue ich mich sehr, dass ihr eins führt. So kann man sich doch immer mal Anregungen holen!
Bei meinem Mann, dem Vegetarier, ist es wirklich blöd: er trinkt gar keinen Alkohol, aber sehr viel Wasser und macht Sport!
Seine Abnahme ist aber gelinde gesagt, enttäuschend!
Ich weiß nicht, ob es nicht an diesen Fleischersatzprodukten liegt, die er seit South Beach isst,
Vorher hat er nur sehr selten solche "vegetarischen Fleischstücke" gegessen.
Sein Problem waren eher die Süßigkeiten und der Kuchen und der häufige Hunger. Wer kein Fleisch isst, hat halt auch nichts so sättigendes im Bauch.
Und fettreichen Käse hat er auch zu gern gegessen.
All das macht er nicht mehr, trotzdem - meine Abnahme ist deutlich erfolgreicher als seine!
Vielleicht sollte er mehr auf die Zusatzstoffe seiner Fleischersatzprodukte achten......obwohl Fleisch ja nun auch Kalorien, Fett und Kohlenhydrate hat.........
Vielleicht wäre so ein Tagebuch doch nicht verkehrt..........
Übrigens eine Frage: Haltet ihr euch an die Mengenangaben bei Hüttenkäse und Co? Ich esse immer das ganze Schälchen leer, auch den Quark und die 500 g Joghurt verputze ich mit links.
Dafür esse ich selten Eier.
Erfreute Grüße an alle, die sich mit über South Beach austauschen!
Heidi

fleisch hat keine khs ...einige innereien haben khs ...aber die sind glaueb ich ja auch verboten oder irre ich mich?
aber ich könnte mir schon denken, dass hier das eine oder andere kh versteckt sein könnte ...sind auf der verpackung keine nährwertangaben?

Hallo Heidi,
ist Dein Mann "Vollveggie"? ich meine, isst er auch keinen Fisch? Keine Eier?

Andererseits, ich kann gerne am WE mal in das SBD-Buch gucken, ich erinnere mich, dass da einige sehr leckere Rezepte ohne Fleisch drin sind.
Kannst auch mal bei den rezepten hier schauen, da habe ich Spinat-Quiches gepostet, sind echt lecker...

Sieh mal hier nach

http://www.ketose.com/showthread.php?t=254&highlight=vegetarisch

http://www.ketose.com/showthread.php?t=149&highlight=vegetarisch


Vieleicht wäre für Deinen Mann eine andere Stategie besser. Mit Hartkäse, Schafskäse, Quark, Eiweißpulver, Obst und Gemüse mit wenig KH. Mehr wie Atkins und South Beach gemischt. Es ist doch eine Frage des satt werdens. Von Hartkäse wird man schneller satt als von Frischkäse, der Fettanteil ist der Gleiche und das Ergebnis unterschiedlich.
Sieh mal bei den Brotrezepten ohne Mehl nach. Als Vegetarier soll er doch bestimmt viele Nüsse essen, das passt. Das Brot ist gewöhnungsbedürftig, aber lecker. Es hat durch den Nuß, Mandel und Leinsamenanteil viele Ballaststoffe und macht satt!
Du kannst ihm auch den B.E. Microwellenkuchen backen, der ist lecker und sowas wie eine Belohnung für die Seele. Dann haben wir hier ein leckeres Pfannkuchenrezept. Die kannst Du auch für Euch braten, vorsicht -süchtigmachend!!!!
Sieh Dir mal das Forum genau an. Hier stehen auch Ursachen und Wirkungen beschrieben, z.B. warum man nach essen von KH haltigen Lebensmitteln sofort wieder Hunger bekommt.

Hallo Terry, vielen Dank für die Threads, ich habe nachgelesen und einer Vegetarierin eine Antwort, bzw. Frage gestellt. Mich interessiert schon sehr, wie sie sich ernährt (hat).
Ottersmile, mein Mann isst weder Fleisch noch Fisch. Aber Eier und Milchprodukte schon.
Vorhin war ich einkaufen und bin auch mal auf die Idee gekommen, zu gucken, welche Bratlinge einfach weniger Kalorien haben. Die habe ich jetzt mitgebracht.
Trotzdem: Er isst keine Süßigkeiten mehr, keinen Kuchen, Fleisch und Fisch ja sowieso nicht, trinkt keinen Alkohol, also müsste er doch abnehmen! Wir haben immer so gerne Kuchen, Nudeln, Süßigkeiten gegessen, gerne Wein getrunken, machen wir alles nicht mehr.
Männer nehmen doch immer viel schneller ab als Frauen!
Problem ist vielleicht noch, wir essen beide nicht zuhause. Also mittags. Er in irgendwelchen Lokalen, dann Salat, ich in der Kantine.
Abends isst er dann gerne diese Gemüse- oder Tofuburger, Joghurt, Quark oder Götterspeise ohne Zucker, mit Süßstoff.
Gestern hat er erst eine Stunde Tennis gespielt und danach noch 1 Stunde gejoggt!
Danach nur noch etwas Quark gegessen! Heute morgen kein Gramm weniger!Da stimmt doch was nicht!
Ich hatte wieder brav ein Pfund abgenommen, habe jetzt 4 Kg runter.
Liebe Grüße Heidi