Was mache ich falsch bei der Atkins Diät?

Hallo Leute,

seit fast 3 Monaten versuche ich mit der Atkins Diät vergeblich abzunehmen, doch bevor ich aufgebe, hoffe ich auf euren Rat. Ich finde diese Ernährungsform grundsätzlich gut und würde sie gern dauerhaft beibehalten. Aber erst muss ich rund 12 Kg abnehmen.

Zur Situation
Ich bin 45, 1,92m groß und z.Zt. 99 KG schwer. Seit ca. 10 Jahren habe ich mich hauptsächlich theoretisch mit fast allen Diäten ( von Atkins bis Zuckerknacker) und Sporternährungen beschäftigt. Bis vor 2 Jahren habe ich noch 2x pro Woche Hantel-, und Ausdauertraining gemacht. Aus gesundheitlichen Gründen ist es auf absehbare Zeit leider nicht mehr möglich. Daher auch das Übergewicht.
Zwei Dinge haben mich bewogen mich wieder mit der Atkins Diät zu beschäftigen.
A) Die vielen positiver Berichte in der Presse und im TV.
B) Die Möglichkeit den Insulinausstoß zu regulieren.
Also habe ich mir die 3 Bücher von Atkins ( das Original von 70, Die Diät-Revolution, Die neue Atkins Diät) durchgelesen. Die Wiedersprüche habe ich ignoriert und mit der aktuellen Version angefangen.

Der Versuch
Ich habe Anfang Juni mit 103,8 KG begonnen. Meine Lebensmittel waren Eier, Speck, Hartkäse (z.B. Gauda), Weichkäse ( z.B. Brie), - kein Schmelz oder Frischkäse! - Wurst mit < 1g KH /100g, Rindfleisch, Putenfleisch, Hackfleisch, Thunfisch in Öl (Dose), Lachs, Remoulade, Mayonnaise, Schinken, Sahne, koffeinhaltiger Kaffee mit Kaffeesahne, Vitamine, Mineralstoffe, 3 Liter Wasser pro Tag und etwas Salat. – Ich nehme auch keine Medikamente.

Ich habe alles genau berechnet (laut Nährwerttabelle und Produktdeklaration), so das ich nur max. 20g KH pro Tag zu mir nehme und habe soviel gegessen wie ich mochte. In den ersten 3 Wochen konnte ich mein Gewicht wohl auf 99 Kg senken. Die Ketostixx waren aber immer nur dunkelbeige, von Lila weit entfernt (abends gemessen).

In der 4. und 5. Woche passierte nichts. Dann in der 6. Woche habe ich die Ursprungsform gewählt : 100g Rindfleisch, 250g Hackfleisch, 150g Thunfisch in Öl, 4 hartgekochte Eier, nur 110g Hartkäse pro Tag, Hering in Gelee (< 1g KH) entkoffeinierter Kaffee mit Kaffeesahne, Remoulade, etwas Blattsalat, 3 Liter Wasser. Das Ganze wurde etwas variiert z.B. Rührei mit Speck in Butter, oder Putenfleisch usw. Aber ...WENIGER als 10g KH! – Das Ergebnis : keine Veränderung.
In der 7. Woche habe ich nur wenig gegessen, so das ich eben satt war – nichts.
In der 9. Woche habe ich die Mengen erhöht. Z.B. 500g Hackfleisch, 6 Eier, 200g Rindfleisch, 250g Gauda. Alles immer schön in Öl oder Butter gewälzt.
Das Ergebnis : keine Veränderung.
In der 11. Woche habe ich versucht das zu essen, womit ich zu Beginn etwas abgenommen habe. Noch keine Veränderung.
Ich trinke wieder koffeinhaltigen Kaffee und die Ketostixxfarbe pendelt immer zwischen 0 und einer leichten Verfärbung.
Ich würde mich riesig freuen, wenn mir jemand weiter helfen könnte.

Liebe Grüße
St.Martin

Hallo St. Martin,

das kann viele Ursachen haben. Wenn Du das neue Buch gelesen hast, steht auf Seite 224 was über den Grad des Stoffwechselwiderstandes. Nach dieser Tabelle kannst Du selbst herausfinden, wie es mit Dir steht. Sollte dieser Stoffwechselwiderstand sehr hoch sein, wird es bei Dir langsamer gehen um abzunehmen. Außerdem solltest Du Deine Lebensmittel nochmals überprüfen Majo ist nicht gleich Majo. Und Remoulade?
Weiterhin solltest Du Dich untersuchen lassen ob Du gesund bist, d.h. Schilddrüse, Blutzucker etc.
Du hast auch nichts über Deine kcal gesagt, vielleicht liegst Du höher? Stimmt Dein Fett:Eiweißverhältnis?

Hallo St.Martin,

verläßt du dich nur auf die Waage, oder tust du auch deine Umfänge messen, b.z.w. machst du den Klamotten-Checker ???
Sitzt deine Kleidung lockerer?

Gerade wenn du viel Sport gemacht hast, und jetzt seit 2 Jahren aufgehört hast, kann es durchaus sein, daß sich momentan deine Muskeln aufbauen.
Ich glaube der Körper hat da einen Memory-Effekt.

Auch bei meinem Freund und mir steht seit 7 Wochen das Gewicht!!! Doch die Figur verbessert sich kontinuirlich, und wir haben beide einen echten Muskelaufbau bemerkt.
Der Blutdruck und der Ruhepuls von meinem Freund haben sich sehr stark abgesenkt, seit wir Atkins machen (von ca. 110/170 zu ca. 80/120 - Puls von über 90 auf teilweise unter 70) -trotzdem wir (leider) immer noch keinen Sport treiben (hatten wir beide aber mal gemacht).

Deshalb könnte es sein, daß sich dein Gewicht z.Zt. nicht ändert. Habe geduld!! Esse so wie du dich am wohlsten fühlst, bleibe jedoch nicht unter ca. 1300 kcal pro Tag, da der Köper sonst auf Sparflamme arbeitet und das Gewicht dann festhält.
Spare auch nicht an Butter oder Sahne (ganz besonders Öko-Produkte!), diese enthalten wahnsinnig wertvolle Stoffe für die Gesundheit (Schutzstoffe, Aufbaustoffe, helfen bei der Aufnahme von Mineralien..., Herz + Kreislaufschutz)

Liebe Grüße - Birgit

Hi!

Messe Deine Sticks mal morgens direkt nach dem Aufstehen, laut atkins sind sie zwar abends am intensivsten, mei mir sind sie aber morgens - Ich denke, weil ich tagsüber "zuviel" drinke wirkt sich das natürlich auch auf die Konzentration der Ketonen im Urin aus.

Ansonsten versuche es mal mit dem "Fettfasten". Muss ja nicht gleich nur Butter sein, wie wäre es mit 5 x 30 gr. Parannüssen.

Wenn das nicht greift,dann würde ich auf jeden Fall zum Arzt Hormone, Schildrüse etc.

Hallo St. Martin!

In den ersten 3 Wochen hast Du bis auf 99 Kg abgenommen. Tolles Ergebnis!
Was hast Du in der 4. Woche verändert?
Manchmal ist das Problem nicht die Gesamtmenge der KH, sondern das Plateau stellt sich ein, wenn man die KH-Menge zu schnell erhöht.

Du schreibst, daß Du Kaffeesahne verwendest. Ist damit dieses dosenmilchähnliche Kännchen gemeint?
Atkins meint nicht die, sondern flüssige Schlagsahne.

Sieh Dir nochmal genauer die Majo und die Remoulade ansehen. War das alles selbstgemacht? oder sind doch versteckte KH drin?
Schinken ist oft auch unauffällig gezuckert.

Wie sieht´s mit den Getränken aus? War mal ein Bier dabei? oder hast Du für Tee u Kaffee Zuckeraustauschstoffe statt Süßstoff verwendet?
Maltodxtrin sollte auf keinen Fall drin sein!

Falls das alles nicht zutrifft fallen mir nur noch die Hormone ein...
SD? oder... *vorsichtigfrag* Klimakterium virile?


viele Grüße

Tiffy

da fällt mir noch was ein:
Liegt´s vielleicht an zuckerfreiem Kaugummi? Da sind auch KH drin.

Hier die Lösung:
Ess nur Fleisch, Fisch und Eier

Siehe mein Tagebuch wie schnell ich damals abgenommen hab.
Der Rest sind nur leere Argumente um die eigene Gier auf KHs zu erklären.

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90kg 19.08