KH und Balaststoffe

Wenn ich die Angabe habe:

100 gr = 1,7gr. KH und 7,6 gr. Balaststoffe weiß ich nicht wie ich damit umgehen soll?

Balaststoffe zählen ja eigentlich zu den KH aber auf der anderen Seite kann der Körper sie ja nicht verstoffwechseln.

Also 1,7 oder 9,3 KH auf 100 gr.

Auf deutschen Produkten 1,7 KHs. Unsere Angaben sind Brutto-KHs

Hi!

Steht leider nicht auf der Verpackung sondern in der GU Nährwerttabelle (Sind diese kleinen Heftchen die auch massenhaft Kochbücher haben!).

Ich bin mal wieder bei meinen Kokosnussraspeln *lach

Aber auch bei sonstige Angaben wäre es wichtig, wenn ich die Balaststoffe weglasse sind z.b. Paranusse die niedrigsten KH und nicht Macademia bzw. Haselnüsse, was sich auf einige Rezepte deutlich auswirken könnte.

ich esse sowieso Paranüsse.......das ist wahrscheinlich der Atkins-Instinkt bei mir! LOL