Diverse Fragen

Hallo, ich versuche jetzt seit einer Woche die Atkins Diät.
Einige Dinge sind immer noch sehr verwirrend und auch hier im Forum gibt es sehr viele widersprüchliche Kommentare.
Daher hab ich noch ein paar Fragen:
Ich komme am Tag im Moment nicht mal auf 5 gr KH ( 20 wären ja erlaubt ).
Das ist doch eher besser oder?
Ich habe seit Montag 3,5 kg abgenommen. Denke mal das das viel Wasser war. Ist aber schonmal etwas.
Kann ich wirklich zu jeder Tages und Nachtzeit erlaubte Dinge essen bis ich satt bin?
Man wird schneller satt, das stimmt, aber die Dinge die man essen darf haben ja auch eine Menge an Kalorien.
Aber das zählt wohl nicht oder?
Was gibt es für zwischendurch und wo bekomme ich das? ( Ich hab in einige Beiträgen irgendwas von Schweine-habichvergessen-chips oder so gelesen)
Was gibt es noch für alternativen?
Muss ich Vitamintabletten zu mir nehmem? Reichen da die "Aldi-Brausetabletten"?
Gibts alternativen zu Brot ohne das ich einen Brotbackautomat brauche, hab nämlich keinen aber Brot/ Brötchen fehlen mir doch sehr.
Wichtig ist für mich das ich fertige Dinge kaufen kann oder essen kann was schnell zubereitet ist.
Gibts da "Fertiggerichte" die man essen kann oder ähnliches ( Snacks, Würstchen, Frikadellen usw)
Wie siehts mit Getränken aus, Mineralwasser hängt mir schon zum Hals raus
Was ist mit so Dingen wie Käse und Erdnüsse. Sind die jetzt erlaubt oder nur gering oder unbegrenzt oder wie?
Da gibts leider auch viele unterschiedliche Meinungen wenn ich alles richtig verstanden habe.
So das wars erstmal...reicht ja auch
Danke schonmal für alle Antworten und vor allem für eure Geduld !!!
Oliver

ich werd mal versuchen, mich durch deine Fragen zu wühlen. Vorweg etwas: Hilfreich ist es auch, sich hier durch die Tagebücher zu wühlen. Viele fragen klären sich dann von selbst
Am wichtigsten ist es, dass Du Phase I durchziehst, damit der Körper in ketose kommt und den Stoffwechsel umstellt. Wenn Du Deinen Körper auf 5 KH einschießt, dann mag es vielleicht schneller gehen (manche hier im Forum haben das auch gemacht, um dem Körper einen neuen Ruck bei Gewichtsstillstand zu geben, aber insgesamt ist es so, dass jeder das für sich selbst herausfinden muss. Dazu muss man das Ziel der Ernährungsumstellung vor Augen haben. Ziel ist es, die persönliche Kohlenhydratschwelle kennenzulernen, bei der man noch abnimmt - und die ist individuell verschieden. Diese Ernährungsform muss man im Selbstversuch ausprobieren, sie ist die individuellste und damit die Beste, die ich kenn. ich persönlich habe meist die 20 KH ausgenutzt, weil ich sie mit gemüse füllte, weil ich gegner von chemischen Vitamintabletten bin. Aber das ist Einstellungssache.
Schön, dass Du schon erfolge verzeichnest. Ja am Anfang ist es viel Wasser, das ist bei jeder Umstellung so. Man soll nie Hunger haben und sich satt essen. Was die kalorien betrifft, da gibt es zwei Meinungen hier, die beide auch im test positiv ausgegangen sind. Die erste lautet kalorien in Höhe des Gesamtumsatzes (nicht zu verwechseln mit dem Grundumsatz) minus 500 kcal, die zweite sagt je weniger KH desto mehr kalorien kann man essen (getestet von B.E. und gerade aktuell auch bei Blue nachzulesen). Ich selbst habe festgestellt (im urlaub), dass wenn man mal über die 20 KH kommt, es nicht so viel ausmacht, wenn man dann die kalorien unten hält oder durch Sport den gesamtumsatz erhöht. Das musst Du für Dich selbst herausfinden.
Die schweinekrusten sind eher als Chipsersatz geeignet, aber geschmackssache. Für Zwischendurch sind am Besten Macadamianüsse oder bei mehr Lust auf was Süßes, Mandeln. oder hier gibt es ein Götterspeiserezept ohne zucker für die Süßen; auch Gummibärchen kann man sich daraus selbst machen. Ansonsten gibt es eine datenbank, wo man alle Werte nachschlagen kann, die ist praktisch, denn damit kann man dann auch mal Obst essen, z. B. beeren. (www.ironsport.de) wie gesagt, diese Ernährung bietet viele individuelle Möglichkeiten, man muss sich eben am Anfang intensiv damit beschäftigen, dann geht es irgendwann in fleisch und Blut über.
Ich bin der meinung nein, außer gelegentlich mal ne magnesium oder im Winter mal Vitamin C, aber das hängt damit zusammen, dass ich von haus aus die KH vorwiegend in diversen gemüseformen zu mir genommen habe. Vor allen Dingen bin ich der Auffassung, man sollte keinesfalls Vitamin A zu sich nehmen, da wir aktives Vitamin A durch die vielen Fleischprodukte zu uns nehmen. Auch hier ist die datenbank bei ironsport hilfreich. In einem Thread hier habe ich gelesen, dass die Aldidinger ok sein sollen.
Im rezeptteil gibt es welche für ohne Automat. Zum beispiel das leinsamenknäcke, aber auch ein Nussbrot. Wühl Dich durch, der teil ist eine echte goldgrube an Ideen.
Du musst auf die KH-Angaben auf den packungen schauen. Wenn keine drauf sind, dann schau, ob Zucker drin ist. Wenn zucker weit hinten steht, dann isses meist okay. Aber auch hier gibt es unterschiedliche persönliche Erfahrungen. Bei den fertigen frikadellen vorsicht, es gibt viele billige, die haben enorm viel Semmelbrösel drin; da lieber ab in die küche und selber welche auf vorrat gemacht. ich esse gern Aoste Stickado oder brettlspeck oder Wiender zwischendurch, aber das ist geschmackssache. Hähnchen ist ganz gut oder Räucherlachs. Übrigens haben hier viele durch die umstellung richtig kochen gelernt. Im rezeptteil sind auch einfache gerichte drin.
Früchtetees ohne Koffein sind eine gute Alternative, da gibt es reichlich Auswahl. Ansonsten kommt es drauf an, wie dein Körper abnahmetechnisch auf süßstoff reagiert. Mir macht zum beispiel gelegentlich Cola Light nix aus, andere wirft es aus der ketose. Mit Käse kenn ich mich nicht aus, dazu gibts aber viele Threads hier. Erdnüsse und ähnliches, siehe datenbank, da kannst Du alles nachschlagen. es gibt übrigens kaum etwas, das man unbegrenzt essen kann außer fleisch und Fisch, wenn du es selbst angebraten hast.
Ein tipp: schreib dir eine Liste mit deinen Lieblingslebensmitteln raus und such dir aus der datenbank die KH-Werte dazu raus, dann weißt Du, was du essen kannst. dauert ca. ne halbe Stunde, ist aber den Aufwand wert
Du kriegst das schon hin, aber geduld, tja die musst Du schon selber mitbringen. Wie gesagt, probieren geht über studieren. Die grundzüge sind klar, alles andere wirst Du auf deine individuellen bedürfnisse anpassen müssen. Und das ist das schöne dran
Alles gute Moppelchen

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Träume sind die Sämlinge der wirklichkeit - James Allen
Start: 18.7.04 84
9.10.: 74 (- 10 KILO)
22.10. Der Tag, an dem ich mir einen 40er Rock kaufte 73,8
27.11.:69,9 1.12.: 69,6 Wechsel zu III
11.12.:71,9 13.12.71,6 wird scho
1.1.05 69,3 mit Phase III
23.1.: 72,4
16.2.: 71,0 *tataa*
4.4.: 72,1 *seufz*
23.4.:Der Tag, an dem ich mir einen 38er Rock kaufte71,7
19.6.:74,8 nach Urlaub
16.7.:71,8 *freu*2.4.06: 81 Kilo nach fast 1 Jahr Pause. Bald fang ich wieder an.

Moin Moin

Willkommen hier und schon ma Glückwunsch für die ersten Kilos

Wir sind alle Individuen und jeder Körper reagiert anders auf bestimmte Sachen, deswegen gibt es hier auch soviele verschiedene meinungen.

Es ist sinnvoll sich da durch zu lesen, und dann auszuprobieren welcher der Wege für einen selbst sinnvoll ist.

Wenn es für dich beim essen öfter ma schnell gehen soll, dann ist mein erster Gedanke Vorkochen an einem Tag an dem du zeit hast und das dann einfrieren, so daß du Versorgt bist.
Dabei ist es egal ob Frikadellen, Suppen oder sonstiges, auftauen und warm machen geht immer schnell, oder wenn du weißt das du es in den nächsten Tagen alles isst, einfach im Kühlschrank deponieren...

Nach Fertiggerichten hab ich auch schon geguckt aber bisher nix gefunden, es gab ma im Penny ne Sonderaktion von Fertiggerichten auf denen für LowCarb geeignet stand, aber das ging nur eine Woche und dann hatten sie es nie wieder...
Alles andere was ich gefunden hab hat eindeutig zuviel KH dann dürft man den Rest des Tages keine KH mehr essen und das wäre dann wirklich einseitig, weil man frisches Gemüse streichen müßte...

Was auch immer schnell geht ist Salat, es sind ja drei große Tassen erlaubt oder 2 Tassen und eine Tasse mit KH reicherem Gemüse

Bereite dir Dressing (mit viel Öl oder mit Sahne) vor und hol dir so fertig geputzte Salate, einfach dressing rüber und gut... Dazu eine Kalte Frikadelle oder eine Hähnchenbrust die du am Vortag gebraten hast und Voila lecker und schnell und Vitaminreich

Ach ja ich bin übrigens auch eine Verfechterin der No Vitamin und No Mineraltabletten Fraktion....
Ein zuviel kann nämich genauso schädlich sein wie ein zuwenig, und wenn man das Gemüse das Erlaubt ist nimmt und dann noch ein Paar Macademias oder Paranüsse nebenbei kaut, vieleicht noch ne Fleisch oder Gemüsebrühe trinkt hat man nämich alles was man braucht intus
Wenn du dir dennoch sorgen machst, kannst du dich ja von deinem Arzt beraten lassen, der kann untersuchen, ob du Vitamin und Mineralpräparate benötigst und wenn ja welche, lieber gezielt als auf gut Glück...

Knabbern, wie wärs mit Käsestückchen, kleingeschnittenem Speck Paranüsse, Macademianüsse, Wackelpudding usw....

Getränke:
Ich trinke fast nur gefiltertes leitungswasser oder Tee, ich mach mir derzeit Matetee und grünenentee, einige lehnen das aber ab wegen des Koffeins (ich bin Koffeinjunkie also leb ich damit )
Du kannst Kräutertees trinken, erkundige dich aber nach deren Wirkung, weil man z.B. von einem Entwässernden wie etwa brennessel nicht zu viel trinken sollte...
Ausserdem Früchtetee, die jedoch keine oder nur wenig Fruchtstückchen enthalten sollten...

Light Getränke schmecken mir persöhnlich schlicht und ergreifend nicht, ausserdem warnt Atkins im Buch vor dem darin verwendeten Aspartam, weil sich bei einige Menschen daraufhin die Gewichtasreduktion verabschiedet...

Aber das mußt du selber rausfinden, ob das bei dir der Fall ist oder nicht..


Wieviel KH
Mußt du ebenfalls selbstentscheiden..
Ich mache einfach unter 20g, ma sind es nur 5, ma sind es 19 wie ich Lust zum essen habe, ich achte nur drauf das ich nich über 20 komm...
Damit ist auch die Abwechselung im Speiseplan drin, Allerdings ist mir die Abnahme nicht sooo Wichtig und ausserdem ist es auch nicht viel was ich loswerden möchte....

Es gibt auch einige die die Erste Phase mit 0kh gemacht haben, aber ich würd glatt sagen, nur wenn nix anderes geht, weil dann wirklich kaum noch frisches Grünzeug auf dem plan steht....

Bis denne
AZI

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Falls wer interesse an Tipps und Tricks rund um Verdauung Leber Darm und Nieren braucht kann in mein Tagebuch Seite 21 nachsehen.

Erst einmal ein riesiges Dankeschön an Euch.
Das hat mir schonmal sehr geholfen.
Wenn es mit dem abnehmen so läuft wie die Hilfsbereitschaft hier im Forum ist, müsste ich in einer Woche 20 kg verlieren
3 Fragen hätte ich aber noch:
Wo bekomme ich denn diese "Schweinekrusten" ? Bei fast jedem Lebensmittelhandel oder nur in speziellen Geschäften?
ich hab hier auch schon einiges von "Wildreis" oder anderen Sorten gehört die man bedenkenlos essen kann, stimmt das?
Und zuletzt hab ich auch noch was gelesen von Knäckebrotsorten oä die man auch essen kann. Ist da was dran oder gibt es andere Sorten die man kaufen könnte?

http://www.ketose.com/backwaren/576-knaeckebrot-und-kekse-ab-phase-1-superlecker.html
...guck mal hier, da steht das ganz simple Knäckebrotrezept zum selbermachen.
Die Schweinekrusten gibts in großen Supermärkten wie WallMarth oder Kaufland. Mir persönlich schmecken sie nicht, wie Pappe mit leichtem Fischgeschmack, aber mein Kind könnte sich davon ernähren....so unterschiedlich ist das. Wenn du sie findest, kauf erst mal einen Beutel zum probieren. Du kannst aber auch Baconspeck in der Pfanne knusprig braten, das ist fast das Selbe.
Und bei Atkins kannst du nicht bedenkenlos Wildreis essen.
In der ersten Phase machst du die KH Speicher leer, in den folgenden Phasen steigerst du deinen KH Verbrauch so, das du immer in Ketose bist und dein Körper weiterhin statt Kohlenhydrate auch Fett verbraucht, Experimente mit Wildreis kannst du später machen, wenn du genug abgenommen hast und dein Gewicht langsam weitersenken oder halten willst.

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg

Bedenkenlos, kannst du gar keine Getreidesorten essen, und wildreis ist auch ein Getreide...

Wenn du die Phase 1 überwunden hast kannst du mit kleinen mengen experimentieren, weil Wildreis im gegensatz zu anderem Getreide weniger KH hat, dasselbe gilt für Kamut und Dinkel, aber nichts desto trotz ist der KH gehalt immer noch sehr hoch und ist somit nur Eingeschränkt zu genießen

Die ideen mit Wildreis und Co sind vor allem für jene Gedacht die in Phase 2 sind und sich einfach die lust auf "normale" Beilagen nicht verkneifen können, oder aber wenn Gäste zu bewirten sind, und man auch eine Beilage benötigt...

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Falls wer interesse an Tipps und Tricks rund um Verdauung Leber Darm und Nieren braucht kann in mein Tagebuch Seite 21 nachsehen.