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Low Carb - Fragen und Antworten Atkins Diät, Low Carb, ketogene Ernährung, Ketose.....was ist das eigntlich? Funktioniert das wirklich und wie fange ich an. Antworten auf häufig gestellte Fragen findet Ihr in diesem Forum . (read only Forum) |
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25.06.2004, 05:18
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Bedeutung Glykämischer Index (GI)
Glykämischer Index
Der GI ist ein Maß dafür, wie weit ein kohlenhydratreiches Lebensmittel den Blutzucker über den Normalwert ansteigen lässt. Der Blutzuckeranstieg von Glucose ist gleich 100 gesetzt, d.h. ein GI von 50 bedeutet, dass der Blutzuckeranstieg dieses Lebensmittels die Hälfte des Anstieges beim Verzehr der gleichen Menge Glucose ausmacht. Geändert von B.E. (25.09.2004 um 13:55 Uhr).            |
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