[B.E.]

Vitamine allgemein

Vitamine sind Nährstoffe, die mit der Nahrung zugeführt werden, denn der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Das einzige Vitamin, das vom Körper hergestellt wird, ist das Vitamin D. Es wird durch die Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet. Aber auch Vitamin D muss zusätzlich noch mit der Nahrung aufgenommen werden, um den notwendigen Bedarf für den Körper zu decken. Obwohl Vitamine keine Energie liefern, sind sie für den Stoffwechsel wichtig. Bei einer ausgewogenen Vitaminbilanz fühlen wir uns fit und belastbar. Ein Mangel an Vitaminen kann krank machen. Wir fühlen uns müde und träge, denn nahezu alle Körperprozesse werden durch Vitamine beeinflusst.

Die meisten Vitamine haben Namen. Der Einfachheit halber werden sie aber häufig mit Buchstaben bezeichnet. Dabei werden die 13 Vitamine in zwei Gruppen eingeteilt, in die wasserlöslichen und die fettlöslichen Vitamine.

Fettlösliche Vitamine:

Vitamin A
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K

Wasserlösliche Vitamine:
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B6
Pantothensäure
Biotin
Vitanim B12
Vitamin C

Außer dem Vitamin C gehören alle wasserlöslichen Vitamine zur Gruppe B.

Folsäure - Vitamin B12 - Vitamin C