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Lebensmittel Das Forum für allgemeine Lebensmittelfragen. |
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Hallo zusammen,
bin ganz neu hier und hab schon fleissig im Forum gestöbert und auch schon das ein oder andere Rezept nachgebacken/gekocht. Finde aber nicht wirklich was zum Thema "Maltitsirup". Der ist in den Diabetikerbärchen vom Gummibärentreff enthalten. Geht das bei Low Carb-Diäten in Ordnung (natürlich nicht Tütenweise, aber mal so eine Handvoll?) Inhaltstoffe sind laut Homepage wie folgt: Maltitsirup, Gelatine, Wasser, Särungsmittel: Zitronensäure, Aromen, Farbstoffe: echtes Carmin, Karamel, Chlorophylle, Kurkumin, Trennmittel: Öl pflanzlich, Carnaubawachs KANN BEI ÜBERMÄSSIGEM VERZEHR ABFÜHREND WIRKEN! 100g enthalten: Brennwert: 206kcal (862 kj) Eiweiss: 7,0g Kohlenhydrate: 72,7g davon Zucker: 0,2g Maltitsirup: 72,5g Stärke: 0,0g Fett: 0,0g Ballaststoffe: 0,0g Natrium: 0,015g Wäre supi wenn mich jemand "erleuchtet" Grüße Sanfi |
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Zitat:
Hallo Safi, im WWW hab ich über Maltit folgendes gefunden: Maltit oder E965 ist ein künstliches Süßungsmittel. Maltit ist ein Zuckeraustauschstoff. Zuckeraustauschstoffe haben in puncto Kariesförderung und tragen in gößeren Mengen wie Zucker zu Übergewicht bei. Maltit wird aus Mais- oder Kartoffelstärke hergestellt und kann auch aus gentechnisch verändertem Mais gewonnen werden. Maltit hat eine geringere Süßkraft als Zucker. Zuckeraustauschstoffe können bei Tagesdosen von mehr als 30-50 g (Erwachsene) oder 20 g (Kinder) können zu Durchfälle oder Blähungen führen. Deshalb wird vom täglichen Verzehr von über 30 g bzw. 20 g bei Kindern abgeraten. Aus diesem Grund würde ich Dir lieber von diesen Gummibärchen abraten. Die Blähungen sind GARANTIERT. Feles, Cat und ich können ein Lied davon singen. Liebe Grüße Anette
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_____________ Eine kleine Bilanz: Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG 09.04.07 90,65 KG 16.04.07 90,60 KG 23.04.07 90,45 KG 30.04.04 89,80 KG 07.05.07 88,95 KG (28,85 KG ) 14.05.07 89,00 KG 31.12.07 98,10 KG ![]() 04.01.08 96,25 KG 21.01.08 98,00 KG ![]() 28.01.08 96,85 KG 11.02.08 96,60 KG Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!! ![]() Einige Bilder unter: http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry |
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Hallo Anette,
vielen Dank für Deine Antwort. Wäre ja auch zu schön gewesen... Dann stöber ich jetzt mal bei den Rezepten nach einem würdigen Gummibären-Ersatz. Grüße Sanfi |
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