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Lebensmittel Das Forum für allgemeine Lebensmittelfragen. |
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10.11.2006, 14:28
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was habe ich falsch gemacht?
Heute habe ich versucht, aus 2 EL Eiweisspulver, einem Ei und etwas Soyamilch Pfannkuchen zu machen. Der Teig sah auch durchaus wie Pfannkuchenteig aus. Nur als ich etwas davon in die Pfanne gegosen habe (auf etwas Sonnenblumenoel), hat er sich ueberhaupt nicht verfestigt oder gebacken sondern blieb fluessig und fing an zu kochen. Mmm...
 Weiss jemand was ich falsch gemacht habe? Liebe Gruesse Phoebe            
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10.11.2006, 14:41
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Falsches Verhältnis der Zutaten.
1 EL. Eiweißpulver reicht. Dazu machst du kaltes Wasser und verquirlst das schnell. daran 2-3 Eier, die sind dazu da dass es zusammenklebt und fest wird. Masse in die Pfanne und Deckel drauf! Klein stellen und stocken lassen. Müßte klappen. Dazu machst du dir 50g Beeren mit Süßstoff oder 2 Löffel süßen Quark.
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Eleanor Roosevelt Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben. 01.01.2007 70,3 kg 10.02.07 68,4kg
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