Maggi Fix Fertigmischungen

Hab da mal ne Frage....
Es gibt doch die ein oder anderen Maggi Fix Produkte,wie Chili Con Carne,Bolognese, Schinken-Hack- Röllchen usw. In 100g Trockenprodukt sind meist zwischen 40 und 60g KH enthalten. Der Beutelinhalt beträgt immer so gegen 50g, also auch halbe KH Menge (was immer noch viel ist). Aber wenn man z.B einen Auflauf für 4 Personen macht, dann teilt sich die Summe ja nochmal durch 4, und dann wäre es nicht mehr so schlimm.
Hat jemand von euch schon die ein oder andere Erfahrung mit diesen Produkten gemacht? Nehmt ihr diese Fertigmischungen zum Kochen, oder macht ihr alles selbst?
Genauso geht es mir bei den Salatfix von Knorr. Die enthalten auch Zucker und co. Allerdings ist in so nem Päckchen ja nicht allzuviel drin...

Bin mir net sicher, und lass sie deshalb wohl vorerst mal lieber weg...
Ciao Nicky

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I'm not there yet, but I'm closer than I was yesterday


Start 01.08.06---> 72,0kg
04.09.06--->68,3kg Tiefstand
Neustart: 01.10.06--->72,0kg

Gewichtsticker
Körpermaße-Rechner

Fotoalbum

Hallo Nicky,

die ganzen Fertigprodukte sind nix für Atkins. Von dem Zucker, der den Insulinspiegel wieder ansteigenlässt mal abgesehen, ist auch der KH Gehalt viel zu hoch. Außerdem sind noch andere Stoffe enthalten, nie nicht geeignet sind (Glutamat u.a.)

Bei 40-60 KH sind das, um bei Deinem Beispiel zu bleiben, (50g durch 4 Personen) immernoch zwischen 5 und 7,5 KH. Und dann ist ja noch nix ausser dem Pulver im Essen.

Lass es lieber weg und koche frisch. Das Experimentieren in der Küche kann auch Spass machen, es ist nicht so viel Chemie drin und es schmeckt viel besser

Guck mal im Rezeptteil nach, da sind ganz einfache und leckre Rezepte drin.

Viel Erfolg
Surfvogel

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Start 135,0, zwischendurch auf über 142


01.8.05 135,2 NEUSTART
14.9.05 130,8 nach einer Woche Sylt mit Sünden
Erstes Ziel: UHU

Wieder ein Neustart bei geschätzten 142, eher mehr am
28.05.06 143,0
27.07.06 131,4
18.08.06 129,9 wieder hoch auf 134
10.09.06 128,7
27.09.06 126,5
26.10.06 125,5

ich würde diese Fix-Produkte lieber im Regal lassen. Natürlich sind diese Mischungen praktisch, haben aber selbst bei der ganzen Rechnerei im Endeffekt zu viel KH und Du ärgerst Dich nach dem Essen.

Ich würze meine Aufläufe immer gut mit Pfeffer, Curry, Paprika, Ingver und ein wenig Salz. Ab und zu auch mit Kurkuma. Kurz vor dem Garende mach ich einen Becher Sahne dran und evtl. Johannisbrotkernmehl zum Binden. Das Bindemittel hat keine KH, dickt aber unwahrscheinlich schnell an. Also wenig dosieren.

Zum Schluss kannst Du auch ein bisschen Käse darüber geben und schmelzen lassen. Sei kreativ und erfinderisch!!!!

Liebe Grüße Anette

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Eine kleine Bilanz:

Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG

09.04.07 90,65 KG
16.04.07 90,60 KG
23.04.07 90,45 KG
30.04.04 89,80 KG
07.05.07 88,95 KG (28,85 KG )
14.05.07 89,00 KG

31.12.07 98,10 KG
04.01.08 96,25 KG
21.01.08 98,00 KG
28.01.08 96,85 KG
11.02.08 96,60 KG

Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!!

Einige Bilder unter:

http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry

Hallo Mädels

Also ich halte generell gar nichts von solchen Fertigmischungen. Abgesehen von den KH's sind sie auch regelrechte Glutamat-Bomben und ich für meinen Teil versuche dieses ungesunde Würzmittel zu vermeiden wo es nur geht... Ausserdem steht Glutamat im Verdacht krebserregend zu sein!
Siehe: http://www.westonaprice.org/moderndi...r_broch_de.htm

Dann lieber eine Sauce Bechamèl diätgerecht zubereiten und gut würzen. Kräuter und andere Gewürze sind doch viel aromatischer als dieser Beutel-Schrott. In meiner Küche gibts kein Aromat und schon gar kein Maggi. Brühe kaufe ich im Reformhaus und auch sonst lege ich grossen Wert auf vielfältigen Geschmack. Jedem Lebensmittel sein Gewürz!

Liebe Grüsse

Sandra

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Start: 03.07.2006
Startgewicht: 89.8 kg
Zielgewicht: 65 kg
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Stand 10.07.2006: 87.0 kg
Stand 17.07.2006: 84.5 kg
....
Stand 13.11.2006: 70.0 kg
Stand 20.11.2006: 69.0 kg
Stand 27.11.2006: 68.0 kg

...welche Quellen zitiert werden. Von der Weston A. Price-Foundation ist bekannt, daß sie Vermutungen als Tatsachen hinstellt. Und "assoziiert" heißt nur, daß es irgendwann mal in einem Zusammenhang vermutet wurde, der aber niemals nachgewiesen worden ist.

Nicht, daß die getroffenen Aussagen prinzipiell falsch sein müssen, sie sind nur eben nicht wissenschaftlich aussagekräftig bewiesen.

Einen Gruß!

Die mit diversen Aussagen vorsichtige

Josu

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43 Jahre alt
Startgewicht im Juni 2004 72 kg
Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg
Schwanger in der ersten Dezemberwoche
Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06
Stand 26.8.06 68,5kg
07.03.07 66,5 kg
08.03.07 65,4 kg
12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst )
18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I
Ziel: irgendwann 64 kg

Hallo Josu

Das ist ja alles schön und gut. Ich sagte lediglich dass es "im Verdacht" steht. Nicht, dass es bereits wissenschaftlich bewiesen so ist.
Und zum Link: Ich nahm den, den ich beim Googeln als ersten bekam. Ich kenne diese Gesellschaft nicht, aber frag mal meinen Hausarzt, was er von Glutamat und dem besagten Verdacht hält. Der ist ebenfalls der Meinung, dass die Auswirkungen von jahrelangem Glutamatkonsum weitaus schlechter erforscht sind, als sie sein müssten und dass Glutamat mitunter der Auslöser einiger Krankheiten sein könnte! Leider ist halt die Lebensmittelindustrie zu mächtig, als dass solche gewissenhaften Studien für sie von Interesse wären. Man könnte ja Umsatz verlieren und der Cashflow, sowie Shareholder Value wären in Gefahr.

Jedenfalls ist mein Sohn hyperaktiv und reagiert aussergewöhnlich stark auf Glutamat. Auch meine Migräneanfälle stehen damit im Zusammenhang und das ist eine erwiesene Tatsache! Seit ich es zu vermeiden versuche, ist es viel besser geworden. Und generell finde ich, dass solche Industriewürze nichts in meinem Essen verloren hat, so ich es denn wie gesagt vermeiden kann.

Dann reiche ich halt noch diesen Link nach: http://de.wikipedia.org/wiki/Glutamat

Soll sich jeder selber darüber Gedanken machen. Ich lebe besser und Millionen von Schweden übrigens auch, denn da sind die Salze der Glutaminsäure als Zusatz von Esswaren schon lange verboten. Als gelernte Chemielaborantin weiss ich übrigens auch sehr genau, wovon ich rede.

In diesem Sinne

LG Kugelfisch

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Start: 03.07.2006
Startgewicht: 89.8 kg
Zielgewicht: 65 kg
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Stand 10.07.2006: 87.0 kg
Stand 17.07.2006: 84.5 kg
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Stand 13.11.2006: 70.0 kg
Stand 20.11.2006: 69.0 kg
Stand 27.11.2006: 68.0 kg

Hi,
ich verkneife mir auch die Fertigmischungen, mache allerdings eine Ausnahme. Für den Salat benutze ich weiterhin ein Päckchen "Frühlingskräuter" (Knorr "Salatkrönung"). Das, was mit drei EL Öl und 3 EL Wasser angerührt wird. Ich kriege ein Essig-Öl-Dressing einfach nicht ohne Hilfe hin. Schmeckt super - und mir hat es bisher nicht geschadet.

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Start 10. Mai 2006
10.05.06 - 72,1 kg
15.05.06 - 69,9 kg
22.05.06 - 69,3 kg
29.05.06 - 68,6 kg
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NEUSTART
01.10.06 - 74,9 kg
07.10.06 - 70,4 kg
17.10.06 - 70,1 kg
24.10.06 - 70,1 kg

-4,8 kg Ziel: 65 kg