[chatizia]

Ich habe mal so ein bischen rumgestöbert im Net und festgestellt das bei der Trennkost und auch bei vielen anderen Diäten Kichererbsen mehl zu den Eiweisen gerechnet wird!!
Viele schreiben sogar das es Low Carb geeignet ist!!
Warum? Es hat ja immerhin 41 Kh?

Also ich liebe Falaffel und die werden ja aus dem Mehl gemacht. Und im Net gibt es sogar Nudeln/Spätzle rezepte aus dem Mehl..Würde mich freuen wenn es wirklich Low Carb ist. Die Sojabohne ist ja auch als eiweis eingestuft...

Darf man oder darf maln nicht???
lg chatizia

[chatizia]

....mein Thema mal wieder aus der versenkung holen....

[El Greco]

Hab dein Thema irgendwie erst jetzt als neu angezeigt bekommen...komisch.
Hmm, Kichererbsen sind zwar gute Eiweißlieferanten, aber sie enthalten auch extrem viel Stärke (daher auch die vielen KHs), daher würde ich die auf dieselbe Stufe wie Bohnen einordnen und folglich eher weglassen oder nur sehr sparsam verwenden, und das auch nur, wenn man sich schon in einer fortgeschrittenen Phase befindet (also auf keinen Fall in Phase 1 oder 2).

[Josuanna]

...stehen zumindest bei Atkins fast auf der gleichen Stufe wie Mais, wenn ich mich nicht täusche. Aber letztendlich reagiert fast jeder Organismus anders. Versuche es doch mal mit einer Portion, und beobachte, wie Du darauf reagierst! Du stehst ja nicht mehr am Anfang des Weges, sehr viel kann da nicht passieren, denke ich mal...

Ich selbst werde mal wieder mit Kidneybohnen herumexperimentieren, das ägyptische Fuhl oder Fool oder wie das heißt esse ich doch sooo gerne

Liebe Grüße
Josu

[chilli]

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