Nüsse

Hallo,
ich hab da mal eine Frage.
Da ich Nüsse sehr schätze, wegen ihres hohen Mineralstoffgehaltes und auch gerne damit backe oder als schnelle Knabbermahlzeit unterwegs, habe ich mal versucht die kh herauszufinden.
Da sie ja ein Naturprodukt sind, ist mir klar, daß da auch Schwankungen sind.
Sehr erstaunt und auch beunruhigt bin ich aber über sehr starke Differenzen bei den Angaben.
z.B. Mandeln zwischen 3,7 kh und 19,5 kh
Erdnüsse 8,3 kh - 21 kh
Walnüsse 10 kh - 14 kh
Sesam + - 10,2 kh usw.

Was mach ich denn jetzt?
Grace

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Start 25.10.04 66,6 kg Ziel 55 kg

1.11.04 66,2 kg (-0,4)
15.11.04 65,4 kg (-1,2)
13.12.04 63,8 kg (-2,8)
20.12.04 62,8 kg (-3,8
27.12.04 62,2 kg (-4,4) siehste!
5.01.04 61,6 kg ( -5 )
13.01.04 60,8 kg (-5,8)die Hälfte ist geschafft!

aktuell 58 kg (-8,6 )

Aufgeschreckt durch Malvolios Eintrag in seinem Tagebuch, habe ich bei Uni Hohenheim mal die Kohlehydrate für einige Nüsse abgefragt:

Cashews : 25,3 KH !!!!!!! auf 100 Gramm
Walnuß : 10,6 KH
Haselnuß : 10,5 KH
Mandeln, süß : 3,7 KH, 84 % Fettanteil
Paranuß : 3,5 KH, 89 % Fettanteil

Besser also nur Mandeln oder Paranüße knabbern!

Besonders von Atkins empfohlen werden natürlich Macadamia Nüsse.

Gibt es relativ günstig bei Aldi Nord.

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21.05.06: 160,5 kg ... jetzt auf LOGI
28.05.06: 156,4 kg (- 4,1 kg)