Sahnequark vs. Magerquark

Wenn man später mal Quark essen möchte, welchen sollte man dann nehmen? Nach Atkins müßte man ja eigentlich zum fetten Sahnequark greifen. Hat ja auch die wenigsten KH, dafür aber deutlich mehr kcal. Dazwischen gibt es ja wohl auch noch eine Halbfettstufe.

In vielen Beiträgen hier ist von Magerquark die Rede.

Quark Fettstufe
Energie 142,9 kcal
Wasser 76,1 g
Eiweiß 9,0 g
Fett 10,3 g
Kohlenhy. 3,2 g

Quark Magerstufe
Energie 75,3 kcal
Wasser 80,7 g
Eiweiß 13,5 g
Fett 0,2 g
Kohlenhy. 4,0 g

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21.05.06: 160,5 kg ... jetzt auf LOGI
28.05.06: 156,4 kg (- 4,1 kg)

Das hat mich auch schon öfters beschäftigt...
Früher war mich jedes Gramm KH dann im Endeffekt entscheidend, doch heute denke ich eher an die Kalorien

Also: von mir Daumen hoch für Magerquark!

Hallo Malvolio, möchte dich erstmal als neues Mitglied hier begrüßen und dir viel Durchhaltevermögen wünschen.
Also ich würde Sahnequark bevorzugen, wenn du an dem Tag noch nicht deine hohe Kalorienzahl erreicht hast, die du ja haben sollst.
Außerdem hat er weniger KH, um die es ja hauptsächlich bei dieser Ernährungsform geht.
Deswegen: meine Stimme für Sahnequark.

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Immer weiter machen. Nicht aufgeben!

Vielen Dank für die netten Wilkommensgrüße!

Also bisher steht es im Duell Magerquark gegen Sahnequark damit 1:1.

Ich würde ja auch sagen, daß nach der reinen Atkins-Lehre eher der Sahnequark zu bevorzugen wäre. Aber den KH-Vorteil erkauft man sich eben mit vielen Kalorien.

Wahrscheinlich muss man es mal ausprobieren. Kiloweise darf man das Zeug ja eh nicht futtern.

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Na ja, es kommt tatsächlich darauf an, wieviel man davon isst. Aber wie schon gesagt, du mußt auch darauf achten genügend Kalorien zu dir zu nehmen, sonst geht der Körper sofort wieder auf Sparflamme und speichert, was er nur kriegen kann!
Das ist ja das schöne bei Atkins, daß man recht kalorienreich essen darf, aber dafür auf Kohlehydrate verzichten muß
Bei mir schwankt das Gewicht momentan arg, weil ich ein bisschen "schlampert" im Kohlehydratumgang geworden bin. Hab gestern z.B. 3 Pellkartoffeln zum Heringsstippe (für süddeutsche: marinierte Heringe) gegessen. Das mußte mal sein. KH hin oder her. Für die Seele wars mal gut.

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Immer weiter machen. Nicht aufgeben!

....da MUSS ich doch mal wieder mitmischen, auch wenn´s die Zeit kau erlaubt im Moment.

Also....ich bin eindeutig für Sahnequark!!! Seit ich mein Zielgewicht erreicht habe, esse ich fast täglich 500 Gramm!! davon. Ich kann nicht sagen, dass es mir schadet! Ausserdem rühre ich den nicht etwa mit Wasser an,....wo denkt Ihr hin!? Da kommt insgesamt noch ein ganzer Becher Sahne rein!

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Bin auch für Sahnequark - schmeckt auch besser!
Gruß, camedia

Eine kleine Sünde hier und da ist ja nicht so schlimm, solange die schlechten Gewohnheiten nicht einreißen.

Das Kalorieensparen ist einem irgendwie wie eingebrannt. Aber ich glaube nicht, daß ich zu wenige Kalorien zu mir nehme. Da würde etwas Magerquark auch nicht schaden, denke ich. Aber der Sahnequark scheint ja ohnehin das Rennen zu machen.

Wahrscheinlich sättigt der Sahnequark ja auch mehr, mal ganz abgesehen vom Geschmack.

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