[Ayla2]

Hallo Leute,
am 10.5.2004 haben meine Tochter und ich mit der Atkins-Diät begonnen. Bis Ende Juli hatten wir beide je 10 kg abgenommen. Seit dem tut sich nichts mehr, bzw ich habe sogar wieder ein kg zugenommen.
Zu diesem Zeitpunkt habe ich allerdings auch dieses Forum und das LC-Forum entdeckt mit all den leckeren Rezepten. Da wir drei Monate lang auf jegliche Backwaren verzichtet hatten, haben wir uns natürlich erst einmal auf Waffeln und Kuchen gestürzt. Auch Brot und Brötchen haben wir probiert. Mittlerweilen haben wir den Backwarenkonsum wieder erheblich eingeschränkt, weil ich vermute, daß er der Grund unseres Stillstandes ist.
Nachdem ich letzte Woche beim Arzt war, hat sich diese Vermutung noch verstärkt.
Fast alle Rezepte für Backwaren enthalten ja Mandeln. Gemäß den Tabellen im Internet enthalten Mandeln 3,7g KH, meine Tabelle zu Hause gibt 9g an und bei Atkins sind es fast 17g.
Als ich meinem Arzt erzählte, daß ich jetzt Brot mit Mandelmehl backe, meinte er Mandeln seien zwar eigentlich recht gesund wegen der vielen ungesättigten Fettsäuren, aber durch das Backen würden diese in gehärtete Fette umgewandelt und die sind bekanntermaßen ungesund und auch nicht Atkins-gerecht. Das gleiche gilt für Leinsamen.
Vielleicht ist das ja auch der Grund, warum man bei Atkins selbst keine Rezepte mit Mandeln findet.
Wie ist das denn bei Euch so? Nehmt Ihr trotz Backwaren noch ab?

Ich weiß wirklich nicht, was ich sonst noch machen soll, wir essen beiden nur selten mehr als 20g KH pro Tag. Ich habe auch zwischenzeitlich schon mal eine Woche lang eine andere (fettarme) Diät eingeschoben – wie Atkins es ja empfiehlt – um meinen Stoffwechsel wieder anzukurbeln, aber es hat nichts genützt.
Ein Stillstand von mehr als zwei Monaten erscheint mir doch schon sehr lang.
Allerdings hat mein Arzt auch gesagt, daß es durchaus möglich ist, daß ich nie wieder mehr als 20g KH pro Tag essen darf, ohne daß ich zunehme.
Ich bin echt frustriert. Was habt ihr denn so für Erfahrungen?
Liebe Grüße
Ayla

PS. Selbst in Phase I wurde mein Ketostix nie lila. Ich bin nie über den mittleren Wert hinaus gekommen.

[Gast33]

Hallo Ayla!

2 Monate Gewichtsstillstand ist wirklich hart! Aber bleib stark, Du hast doch schon so schön abgenommen!
Hast Du denn noch viel abzunehmen? Vielleicht ist Dein Körper so stur, weil es nicht mehr viel ist, das Du abzunehmen hast!

Zitat von Ayla2

Wie ist das denn bei Euch so? Nehmt Ihr trotz Backwaren noch ab?

Ich esse nicht viel Backwaren. Außer mein tägliches Leinsamenknäcke. Ich denke mal, man muß trotz daß es Atkinsrezepte sind, noch die KH zählen. Vielleicht waren es bei Dir einfach zu viel KH?

Zitat von Ayla2

Selbst in Phase I wurde mein Ketostix nie lila. Ich bin nie über den mittleren Wert hinaus gekommen.

Mein Ketostix wurde noch nie dunkellila! Immer nur mittlerer Bereich! Aber das macht weiter nichts.

Du kannst ja mal posten, was Du so alles ißt. Vielleicht finden wir einen Fehler!
Und bei Deiner Tochter läuft es weiterhin gut?

Bitte bleib stark!

Liebe Grüße, Andrea

[Ayla2]

Hallo Andrea,
vielen Dank für die schnelle Antwort.
Bei meiner Tochter tut sich auch nichts mehr, deshalb meine Vermutung, daß es an den Backwaren liegt.
Selbst mit Backwaren liegen wir meistens unter 20 KH pro Tag, es sei denn die KH von Mandeln beträgt tatsächlich 17 g und nicht 3,7g.
Wir wollen beide noch zehn kg abnehmen.
Was ich so tagsüber esse, gestern z.B.:
Morgens ein Omelett aus zwei Eiern und etwas Käse (am WE zwei Waffeln mit Schmand)
Mittags eine Bratwurst und italienischer Salat mit selbstgemachtem Dressing.
Abends etwas Broccoli mit Sauce Bearnaise und ein Stück in Olivenöl eingelegter Schafskäse.
Zwischendurch ein paar Walnüsse.
Normalerweise esse ich allerdings nur ein Mal am Tag Gemüse oder Salat.
Zwischendurch esse ich manchmal auch etwas Wurst oder Käse. Aber das habe ich alles auch schon früher gemacht und trotzdem abgenommen.
Es ist wirklich so, als hätte ich mit dem ersten Bissen in eine Waffel das "Abnehmprogramm" ausgeschaltet. Und es läßt sich nicht wieder starten!
Es ist schon ganz schön frustrierend, wenn sich so absolut gar nichts mehr tut, obwohl ich ja mittlerweilen wieder so esse wie zu Anfang.
Ich überlege jetzt als letzte Möglichkeit, ein paar Tage Fettfasten einzulegen, konnte mich aber noch nicht dazu durchringen.
Liebe Grüße
Ayla

[Moppelchen1968]

willkommen im Club.
Ich esse eigentlich recht selten Backwaren, probiere schon mal rum, aber ich habe seit einem Monat Schwankungen, egal was ich tueEs begann bei 9,9 Kilo Abnahme und heute bin ich wieder bei 9,1. Egal was ich tat, es hat bisher nix so richtig geholfen. Ich bin aber noch 7 bis 8 Kilo von meinem Wunschgewicht und einem mittleren BMI entfernt.
Selbst DinnerCancelling hat nix gebracht. Die Ketostix zeigen bei mir zwar meist eher dunkler an, aber auch das bewirkt nix.
Ich weiß auch nicht so recht weiter, weiß aber, dass wir anscheinend nicht die einzigen sind, denen es so geht. Ich glaube aber fest daran, dass wenn ich weiter mache, es wieder voran geht. Ich hatte zwischendrin auch mal schon so nen Stillstand, den habe ich dadurch in griff bekommen, dass ich die KH über den Tag anders verteilt habe. Abends 0 KH, hat viel gebracht. Ist aber derzeit bei mir schwierig, weil ich abends oft essen war. Aber das ist das Einzige, was mir noch einfällt, was weiterhelfen könnte. Versuchs mal. Das mit den gehärteten Fetten der Mandeln und leinsamen ist interessant, hat das Dein Arzt gesagt? Kennt er sich mit Atkins und Co aus? Das wäre ja klasse.
Liebe Grüße, nicht aufgeben, wir kriegen das schon hin.
Gruß Moppelchen

[Ayla2]

Hallo Moppelchen,
na wenigstens ein schwacher Trost, daß es anderen auch so geht.
Mein Arzt kennt sich zwar nicht speziell mit der Atkins-Diät aus, befürwortet aber auf jeden Fall eine KH-arme Diät.
Er hat mir erzählt, daß er bereits in den 80er Jahren einen Vortrag besucht hat, in dem es um die Gesundheit verschiedener Völkergruppen ging. Dabei hat man festgestellt, daß die Völker, die sich ausschließlich von Tieren ernähren, die gesündesten sind. Und zwar die Masai, die nur von ihren Rindern leben, Mongolen, die von Schafen leben und Inuit, die von Fisch leben. Ihren Vitaminbedarf decken diese Menschen ausschließlich durch den Verzehr von Leber.
Er sagt, daß das Blut dieser Menschen so dünn ist, daß so was wie ein Herzinfarkt einfach unmöglich ist.
Seit diesen Studien bevorzugt er also auch die KH-arme Diäten. Eine Patientin von ihm hat schon über vierzig kg damit abgenommen.
Ich bin also wirklich froh, daß ich einen Arzt habe, der mich unterstützt. Entsetzt hat mich natürlich die Aussage von ihm, daß ich vielleicht zeitlebens mit weniger als 20g KH pro Tag leben muß, weil mein Stoffwechsel nun mal so ist.

Übrigens besteht mein Abendessen schon seit einiger Zeit nur aus eingelegtem Schafskäse, und ich glaube nicht, daß da nennenswerte KH drinnen sind.
Ich muß mich wohl weiterhin in Geduld üben.
Liebe Grüße
Ayla

[Moppelchen1968]

Olivenöl hat 0,2 und Broccoli 1,7 KH, das kanns wohl nicht sein. Das mit Deinem Arzt finde ich toll. Der ist nicht zufällig in der Nähe von München?
Lieben Gruß und weiterhin viel Geduld, die können wir alle brauchen.
Moppelchen

[Biene]

Und da reg' ich mich auf, daß sich mein Gewicht seit etwas mehr als zwei Wochen hatnäckig hält.
Ich bewundere Euch, daß Ihr trotzdem durchgehalten habt. Das hätt' ich wohl nicht geschafft. Versucht mal die KH wieder zu reduzieren... vielleicht geht's dann wieder 'runter.

[Glühwürmchen]

...nicht traurig sein! Das mit den 0 KH am Abend ist schon O.K. , aber versuch mal am Abend kein Käse zu essen sondern Fleisch! Das klappt bei mir ganzprima! Ich habe mein Käsekonsum am Nachmittag und Abends wieder eingestellt und schon geht das Gewicht wieder runter! Einen Versuch wäre es doch wert!Und nicht vergessen : Immer viel trinken!!!


Viele liebe Grüße, Sabine