Auberginenlasagne

Auberginenlasagne

2 Auberginen à 300 g putzen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden

In Olivenöl kurz anbraten

In einer gefetteten Auflaufform nun aufschichten.

Zwischen jede Schicht kommt eine Mischung aus geriebenem Edamer und Parmesan

Über alles kommt zum Schluss eine Soße aus:

1 angedünsteten Zwiebel, Knobi nach Wunsch,
Thymianblättchen, Rosmarin, beides kleingehackt,
Schinkenwürfel oder Hackfleisch -> anbraten
1kleingewürfelte Tomate oder Tomatenmark dazugeben

Mit Sahne nach belieben aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles über die Auberginen geben.

Mit einer Käseschickt bedecken und im Backofen bei 150° C backen.


Guten Appetit!

PS: Ohne Schinken oder Hack lecker vegetarisch!!!

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Hörnchenkrümel
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Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten.
Katharina von Siena (1347 - 1380)

Schmeckt auch mit Hackfleisch gut- Hack scharf anbraten und würzen- Auibergienen roh in Auflaufform- Lasagnemässig mit dem Hack schickten- etwas Öl dazu bei 180 Grad in den Ofen- 20 min- backen- dann reichlich Käse drüber- nochmal 20 min Backen-

Hack kann beliebig gewürzt werden- ich habe 3 Tomaten gewürfelt und dazu- man kann aber auch eine Art Bechamel dazu machen
Guten Appetit!

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24.9. 56
20.10 53
24.10 52.9
26.11 52,3
07.12 52,6 L- Thyr
22.12 52,3
29.12 52,3
11.1 51,9
25.1 53,4
29.1 52,6
1. 2. 52,2
8. 2. 52,5
13.2. 54 1.Z
15.2. 52,6
20.2. 51,9
22.2. 51,3
1.3. 51,2kg
7.3. 51,0
7.5. 48.7 kg
10.10.08 49.9
Ziel: 51 kg erreicht am 7.3. 2008- jetzt stabilisieren