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08.07.2007, 22:44
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Zuccini gratiniert
Oberlecker! es geht schnell und ist nicht arbeitsaufwendig.
Eine Zuccini in dünne Scheiben raspeln oder schneiden, in eine kleine Auflaufform geben, Gorgonzola drüber krümeln, 2 Eßlöffel Sahne oder Mascarpone dazu, und ein wenig geriebenen Parmesan drüber streuen. Im vorgeheizten Ofen (200°) 15 - 20 min backen. Einfach lecker, und ich glaub auch schon für Phase I geeignet (bis 20g KH) paketine            
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