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06.02.2005, 14:26
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Chicoree mit Krabben - ab Phase II
2 kleine Chicoree
0,5 l Gemüsebrühe 1 EL Distelöl ca. 50 gr. Krabben (Shrimps) ca. 50 gr. Emmentaler (gerieben) 3 EL Sahne etwas Petersilie weißer Pfeffer Chicoree putzen und der länge nach halbieren. Wer mag, schneidet den bitteren Strunk keilförmig heraus. 1 EL Distelöl in eine Pfanne oder einen weiten Topf geben, die Chicoree hineinlegen und die Gemüsebrühe dazugießen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Käse mit der Sahne und der Petersilie mischen und mit Pfeffer abschmecken. Den gegarten Chicoree in eine Auflaufform geben, die Krabben darüber verteilen und anschließen die Käsemasse darüber geben. In der Mikrowelle oder dem Backofen überbacken. 449,9 kcal 38,0 g F 21,6 g EW 6,0 g KH
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12.09.04 114,25 kg (...) 20.02.05 95,75 kg (-18,50 kg) (...) 08.02.08: Wiedereinstieg 12.02.08: 110,10 kg *autsch* 07.04.08: 102,7 kg 
           
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