Porree mit Schinkenstreifen und Schmand

Weil wir immer noch so gerne Porree essen und die leckeren Stangen derzeit in fast jedem Haushalt zu finden sind.........habe ich gestern Abend gekocht:

pro Person.
1 kleine Stange Porree
1 Scheibe Schinken
1 Löffel Schmand
Butter
Salz

Butter in einer Pfanne zergehen lassen, den Porree in schmale Ringe schneiden und in der Butter leicht anbraten. Mit ein wenig Wasser auffüllen und einen Deckel daraufmachen, weiterdünsten. In der Zeit den Schinken in Streifen schneiden, zu den Porree geben, Salzen und wenn der Porree durchgegart ist mit einem Löffel Schmand andicken. Mehr ist es nicht. Kann auch überbacken werden, für die Familie kann Reis oder Nudeln jeglicher Sorte dazugereicht werden.

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Eleanor Roosevelt
Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

01.01.2007 70,3 kg
10.02.07 68,4kg

Schmeckt auch köstlich mit Fenchel!
Und Spargel!

Liebe Grüße
Camedia

wow...klingt toll. ab phase II ?????
oder gar phase I ??

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11.01.05 erster tag 80 kg
01.03.05 73,4
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29.6.06 80 kg ich bin doch ein freßsack !!!!!!!!
26.7.06 75,5 nichts geht mehr !
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12.3.07 83,9 kg du meine güte !!!

Porree gegart hat 2,6kh auf 100g. Wenn du keine Unmengen ißt kannst du den bestimmt ab Phase1 essen, dafür den Salat weglassen. Kopfsalat hat 1kh auf 100g.

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