Putengulasch - Phase 2

Habe folgendes Rezept im Netz gefunden und leicht abgewandelt:

Für ca 4 Personen (also ich habs für 3 gekocht und hab selber nur n halben Teller ab bekommen...obwohl die anderen noch ihr Brot zu hatten - Frechheit)

Man nehme:

800 gr Putenbrust
1 Rote Paprika
2 gelbe Spitzpaprika
2 kleine Zwiebeln (eigentlich mehr aber wegen der KHs)
4 kl Tomaten
2 Knoblauchzehen (kann man auch weglassen)
1 Becher Schmand oder Sahne
1 Stück Butter
Paprikagewürz scharf
Paprikagewürz edelsüß
Tomatenmark
Falls vorhanden:Paprikapaste
Salz
Pfeffer

Fleisch in kleine Stücke schneiden, Gemüse kleinwürfeln (Tomaten häuten!), Knoblauch kleinhacken.
Fleisch und Zwiebeln im großen Topf und viel Olivenöl anbrutzeln lassen. Paprika und Tomaten zugeben. (Herd runterschalten, bei mir von 3 auf 1,5).
köcheln lassen und öfter mal umrühren (ca 5 min). Wasser zugeben (weiß nicht mehr wieviel, habs nach Gefühl gemacht , so n halber Liter vielleicht). Kräftig würzen (je nach Gusto auch gern Scharf, zB mit Sambal olek....ich hab nur og Gewürze genommen, da ich es nicht scharf mag).
Weitere 10 min zugedeckt köcheln lassen...ab und zu umrühren.
Herd ausschalten, Schmand (schmeckt dann leicht säuerlich...lecker) oder Sahne zugeben und rühren.
Kurz vorm servieren das Stückchen Butter zugeben und nochmals rühren.

Dazu gab es einen einfachen Kopfsalat mit Essig-Öl-Salatkräuter-Dressing und für die Männer noch 1 großes Laib Baguettebrot.

Und das alles für 3 Personen!!!! Ich, und 2 Non LCler.
Und die arme Hexe hat nur n halben Teller abbekommen denn: Vorsicht...sehr heiß!!!

Bon appetit