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23.08.2004, 06:34
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Hähnchen oder Putenbrustfilet mit Blattspinat überbacken
Pro Person
1 Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfiletsteak, salzen und pfeffern in Oel braten Blattspinat von Bonduelle in Butter oder Knoblauchoel dünsten, würzen mit Pfeffer und Salz, einen kleinen Schuß Sahne unterrühren Die gebratenen Filets in eine Auflaufform geben und den Spinat darübergeben Schafskäse oder anderen Käse oder verschiedene Käsesorten darübergeben und leicht überbacken Übrigens kann man Knoblauchzehen in Oel einlegen und zum kochen nur das Oel verwenden, so hat man den Geschmack und nicht die KH`s             
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