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15.08.2004, 08:50
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Überbackenes Steak, herzhaft
Pro Person ein großes Steak würzen und von einer Seite braten (es kann Schwein, Pute oder Hähnchenbrustfilet sein). In der Zwischenzeit pro Steak 2 Scheiben KHarme Salami abschneiden, Tomate in dünne Scheiben schneiden, Zwiebelringe hauchdünn schneiden, 1 Scheibe Käse pro Steak.
Die Steaks wenden, belegen mit je 2 Scheiben Salami, Tomate und Zwiebelringen nach Bedarf (muß Jeder selber einschätzen) und Käse, den Deckel auf die Pfanne legen und durchziehen lassen oder im Grill überbacken, was im Sommer aber nicht so günstig ist. Abgewandelt kann man das Steak auch mit Tomate, Zwiebel und Schafskäse überbacken.            
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16.08.2004, 01:23
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Überbackenes Steak, herzhaft
Also ich halte es so - für meinen Mann werden die Steaks ordentlich mit Allem belegt, für mich selber nur wg. des Geschmacks mit Salami, 2 dünne Scheiben Tomate und 2 hauchdünne Scheiben Zwiebel, darauf der Käse.
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