Hallo an Alle!

Dieses Rezept ist aus dem "Tip der Woche/Kaufland":

Zutaten für 4 Personen:

16 Blätter Chinakohl
Salz
16 Scheiben Parmaschinken
1 Bund Frühlingszwiebel in Ringen
1 gelbe Paprikaschote, gewürfelt
200 g Frischkäse
Pfeffer
2 EL Kräuterbutter
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Chinakohl in Salkzwasser kurz blanchieren. Abtropfen lassen und ausbreiten. Schinken darauf verteilen. Frühlingszwiebeln, Chilischote und Paprika mit dem Frischkäse verrühren, salzen und pfeffern. Masse auf die Chinakohlblätter streichen, aufrollen und mit Holzspießchen feststecken.
Rölchen in der heißen Kräuterbutter rundum kurz braten; herausnehmen.

Im Rezept machen die dann noch blaue u. grüne Trauben dazu u. geben Gemüsebrühe u. Sauerrahm hinzu (als Soße).
Trauben sind jedoch nicht gerade Atkins-tauglich.