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05.12.2007, 15:04
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Kängurusteaks
Kängurufleisch ist dunkel wie Rind und hat einen guten Geschmack.
Es ist preiswerter als Rindfleisch und deshalb eine gute Alternative dazu. Die Stücken von der Oberschale, die als Steaks geeignet sind, sind halb so groß wie eine Schweinslende. Das Fleisch wird schräg geschnitten, nicht stärker als 1 cm. Etwas geklopft, legt man es in Öl ein und mariniert es ein paar Stunden. Dadurch wird es schön mürbe. D Braten: jeweils 2 min von beiden Seiten in der vorher erhitzten Pfanne. Beim braten würzen. Wer es nicht blutig mag, der sollte etwas Wasser und Sahne zugeben, zudeckeln und ziehen lassen. Dazu Kräuterbutter. Guten Appetit! 
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Eleanor Roosevelt Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben. 01.01.2007 70,3 kg 10.02.07 68,4kg Geändert von Terry (05.12.2007 um 15:11 Uhr).            
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06.12.2007, 00:18
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Witzigerweise...
habe ich bisher einmal Kanguruhsteaks gegessen, und das war ausgerechnet in Mongo's in Essen, einem sogenannten Mongolengrillrestaurant..weil ja bekanntlich sehr viele Känguruhs in der Mongolei herumhüpfen!
Aber es war lecker, so mongolisch Liebe Grüße Josu 
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43 Jahre alt Startgewicht im Juni 2004 72 kg Gewicht am 30.11.2004 66,5 kg  Schwanger in der ersten Dezemberwoche Gewicht nach anderthalb Jahren Schwangerschaft und Stillzeit (Zwillinge!): 78 kg Neustart: 09 Mai 06 Stand 26.8.06 68,5kg 07.03.07 66,5 kg 08.03.07 65,4 kg 12.6.07 67 kg (NUR Wasser, was denn sonst  )18.1.07 69 kg uuund jetzt wieder Phase I  Ziel: irgendwann 64 kg 
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06.12.2007, 00:21
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HEy!
bekomm ich das überall? kann mir das nicht vorstellen? wo bekommt man das am ehesten? Hört sich lecker an.
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------------ KG ---- KFA ---- W ---- M ---- 21.09.08 --- 88,4 -- 11,6 ---- 64,6 -- 40,1 kcal Zähler: 38344 kcal (100.000) weggelaufen (29.06.2008)
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06.12.2007, 00:45
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Ich hols im Großhandel, es müßte aber auch in großen Supermärkten zu haben sein.
Hab jetzt mal gegoogelt: http://de.wikipedia.org/wiki/Kängurufleisch http://www-proj.loel.hs-anhalt.de/oe.../kaenguru.html http://www.gesundheit.com/gc_detail_4_gc31050402.html So einfach ist es wohl doch nicht erhältlich, wie ich dachte.
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Eleanor Roosevelt Die Zukunft gehört jenen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben. 01.01.2007 70,3 kg 10.02.07 68,4kg Geändert von Terry (06.12.2007 um 00:53 Uhr).
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06.12.2007, 12:24
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*lach*
... und die Beutel kann man lecker mit Schafskäse und Salat füllen!
 Knuddel Dich, liebste Terry Deine Otti
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