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  #1 (permalink)  
Alt 20.03.2007, 15:57
Neuer Benutzer
 
Registriert seit: 08.03.2007
Beiträge: 5
Standard Hühnerfleischrolle (Phase I)

Hallo!

Habe ein tolles neues Rezept gefunden!

man braucht:

für 2 Personen:
300g Hühnerfilet
Cottagecheese
4-5 scheiben Proscuitto
frische Basilikumblätter
Zucchini

Auf das hühnerfilet legt man zuerst ein paar scheiben proscuitto, danach nimmt man den zucchini und schneidet die schale runter. Diese schneidet man in längliche stücke und legt sie dann ebenfalls auf das hühnerfilet rauf (auf den proscuitto).
danach schmiert man etwas cottage cheese über das ganze und zum schluß belegt man den cottagecheese mit frischen Basilikumblättern.
das ganze rollt man nun fest zusammen und wickelt es in Alufolie ein. Die Enden müssen fest zu sein!

Dann gibt man das "Zuckerl" (so schaut es meiner Meinung nach aus) für etwa 15 Min. in den Ofen bei ca. 220 °C.

Schmeckt lecker und ist abwechslungsreich!


Liebe Grüße
Vroni
__________________



Start: 12.03.2007: 64,4 kg
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  #2 (permalink)  
Alt 11.07.2007, 15:37
Benutzerbild von amegria
Diät-Oldie
 
Registriert seit: 29.06.2007
Ort: Darmstadt
Beiträge: 67
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Frage AW: Hühnerfleischrolle (Phase I)

Hi Vroni,

bist du dir sicher, dass das so für Phase I durchgeht?
Soweit ich weiß, ist Cottagecheese nix anderes als Hüttenkäse, und der ist laut meinem Atkins-Buch in Phase I nicht erlaubt...

Aber vielleicht funktioniert's ja auch mit lecker Feta. Muss ich einfach mal ausprobieren.

Gruß,
Jeannette
__________________
Diätversuche bisher............WeightWatchers (mehrfach), Brigitte-Diät, Kohlsuppendiät (buäh), FDH, diverse Pülverchen und Pillen...

Beginn mit Atkins..............3.7.2007
Startgewicht....................105,9 kg
Aktuell (26.5.)...................90,0 kg
Zielgewicht..........................70 kg


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  #3 (permalink)  
Alt 11.07.2007, 17:23
Benutzerbild von Simone
Benutzer
 
Registriert seit: 12.12.2006
Ort: Königs Wusterhausen/OT Zeesen
Beiträge: 97
Standard proscuitto

Liebe Vroni,
was ist "proscuitto"?
Liebe Grüße Simone!!!
__________________
Größe: 164 cm
Startgewicht: 80,8 kg
Beginn: 18.11. 2006
aktuelles Gewicht: 72,1kg
Ziel: 58 kg

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  #4 (permalink)  
Alt 12.07.2007, 08:52
Benutzerbild von amegria
Diät-Oldie
 
Registriert seit: 29.06.2007
Ort: Darmstadt
Beiträge: 67
amegria eine Nachricht über Yahoo! schicken
Lächeln Proscuitto

Hallo Simone,

Proscuitto ist ein italienischer geräucherter Schinken, ähnlich dem spanischen Serrano-Schinken.

Gruß,
Jeannette
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  #5 (permalink)  
Alt 12.07.2007, 21:29
Benutzerbild von Simone
Benutzer
 
Registriert seit: 12.12.2006
Ort: Königs Wusterhausen/OT Zeesen
Beiträge: 97
Standard Danke

Ich danke dir für deine Antwort. Ist der Schinken ein Muss oder kann ich auch einen anderen verwenden?
Gruß Simone!!!
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  #6 (permalink)  
Alt 13.07.2007, 10:02
Benutzerbild von amegria
Diät-Oldie
 
Registriert seit: 29.06.2007
Ort: Darmstadt
Beiträge: 67
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Lächeln Schinken @ Simone

Hallo Simone,

ich denke, der rohe Schinken gibt dem ganzen so einen Touch von "Saltimbocca", mit gekochtem Schinken schmeckt es womöglich mehr nach Cordon bleu...
Außerdem gibt der rohe Schinken dem Ganzen einen sehr würzigen Geschmack, aber du kannst es natürlich auch mit einfachem Hinterschinken ausprobieren.

Gruß,
Jeannette
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