Schweinebauchrouladen

Man nehme :

3 Schweinebauchscheiben ( ohne Knochen )
Ca. 100 gr. Sauerkraut
Paprikapulver ( edelsüß )

Zubereitung:

1. Schweinebauch abspülen
2. Schweinebauch mit Paprikapulver beidseitig bestreuen
3. Sauerkraut einwickeln ( wie Roulade rollen )
4. Mit Zahnstocher oder Garn zu machen
5. Mit etwas Butter und etwas Wasser in eine Bratform geben
6. Bei 180° ca. 45 - 60 Min. schmoren ( bis sie knusprig sind )
7. ab und an mit etwas Wasser begiessen und die Rouladen wenden


Guten Appetit !!!

Schweinebauch : 0 KH
Sauerkraut : 0,6 KH
Paprikapulver : 0 KH

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Startgewicht am 08.01.2008 : 106,7 KG








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Wow, das hört sich ja mal lecker an, schöne Alternative zum Szechediner Gulasch, was bisher zu meinen Favoriten gehörte.
Werde es auf jeden Fall nächste Woche gleich ausprobieren.

Schönes WE euch allen!

Das Rezept hab ich mir auch sofort geklaut. Das wird diese Woche noch ausprobiert. Danke LG Monika

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Laß keinen Tag vergehen an dem du nicht gelacht.
Denn Gott kann gar nicht sehen wer Trübe Augen macht.



http://monikastoyhe.flpg.de

Hab es jetzt endlich mal ausprobiert. Wirklich sehr lecker und total einfach. Vielen Dank für das Rezept!
Albert

Hat sich bei uns mittlerweile zu einem absoluten Favoriten entwickelt. Heißt nur noch "Speckröllchen". Deshalb schubse ich das Rezept noch mal nach oben.
Gruß
Albert

Schmeckt auch gut, wenn man die Innenseite zusätzlich noch mit einem nicht zu scharfen Senf bestreicht.
Gruß
Albert