Hackfleisch-Pizza

Gerade hab ich in meiner "Schatzkiste" gewühlt und ein Rezept für Hackfleisch-Pizza rausgesucht. Ist für 4 - 6 Personen. Den Zutaten nach zu urteilen, wohl aber erst ab Phase 2 gedacht

Man nehme:
3 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
je 1 mittelgroße gelbe, grüne und rote Paprika (100g = 3g KH gegart)
150 g paprikagefüllte Oliven
1 Bund Lachzwiebeln
1,5 kg Hackfleisch gemischt
2 Eier
2 Tl Senf
1 El Tomatenmark, Salz und Pfeffer
Edelsüßpaprika
375 g Tomaten
2 El Öl
75 g Schmand
125 ml Chilli (Taco) Soße
200 g geriebener Gouda
Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung:
Knoblauch und 2 Zwiebeln fein würfeln. Paprikaschoten putzen und waschen. Jeweils 1/2 Schote fein würfeln. Die Hälfte der Oliven fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen, die Hölfte in feine Ringe schneiden.

Hackfleisch, Eier, gehackte Oliven, Senf,Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Klein geschnittenes Gemüse unterheben. Hackmasse in eine gefettete Auflaufform oder in die Fettpfanne des Backofens drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C Umluft 15 Minuten vorbacken.

Restliche Zwiebel schälen, grob würfeln, Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, ebenso restliche Oliven in Scheiben schneiden. Übrige Lauchzwiebel grob in Ringe schneiden. Restliche Paprikaschoten grob würfeln. Zwiebel in heißem Öl andünsten. Paprikawürfel zugeben und ca. 4 Minuten dünsten. Lauczwiebel zugeben und noch 1 Minute dünsten. Mit Salz und Pfeffer pikant würzen. Creme Fraiche, Taco-Sauce und 50 ml Wasser verrühren. Tomatenscheiben auf das Hackfleisch geben, soße darüber verteilen, gedünstetes Gemüse und Olivenscheiben auf der Pizza verteilen, mit Käse bestreuen, weitere 45 Minute backen. Mit Kräutern garniert servieren.

Ca. 35 KH für die gesamte Pizza.

PS: Falls dieses Rezept schon bekannt ist, dann "Asche auf mein Haupt"

Guten Hunger wünscht Anette

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Eine kleine Bilanz:

Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG

09.04.07 90,65 KG
16.04.07 90,60 KG
23.04.07 90,45 KG
30.04.04 89,80 KG
07.05.07 88,95 KG (28,85 KG )
14.05.07 89,00 KG

31.12.07 98,10 KG
04.01.08 96,25 KG
21.01.08 98,00 KG
28.01.08 96,85 KG
11.02.08 96,60 KG

Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!!

Einige Bilder unter:

http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry

Klingt super, muss ich nächste Woche gleich mal testen. Sag mal, hast Du die Hackfleischpizza schon mal kalt gegessen? Müsste doch eigentlich auch ganz gut schmecken, kalte Frikadellen sind ja auch megalecker!

LG strickschnecke

Für den sogenannten "KALT TEST" war leider nix mehr übrig!!!

Liebe Grüße Anette

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Eine kleine Bilanz:

Mit Atkins angefangen im Januar 2006 mit 117,80 KG

09.04.07 90,65 KG
16.04.07 90,60 KG
23.04.07 90,45 KG
30.04.04 89,80 KG
07.05.07 88,95 KG (28,85 KG )
14.05.07 89,00 KG

31.12.07 98,10 KG
04.01.08 96,25 KG
21.01.08 98,00 KG
28.01.08 96,85 KG
11.02.08 96,60 KG

Heute ist der erste Tag vom Rest Deines Lebens, also mach was draus!!!

Einige Bilder unter:

http://fotoalbum.web.de/gast/flinke-finger/Terry