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31.01.2006, 16:41
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Putenbrust mit Currysoße
800 gr Putenbrust
Hühnerbrühe Sahne Cognac Balsamico mit einem Spitzer Süßstoff Ceylon-Curry Salz, Pfeffer Butter Putenbrust in Butter-Ölgemisch schön anbraten. Mit Cognac ablöschen und mit Hühnerbrühe auffüllen. Das Fleisch fertig garen und zum Schluß mit Curry, Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken und die Sahne dazugeben.
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Hörnchenkrümel  __________________________________________________ _________ Das Beginnen wird nicht belohnt, einzig und allein das Durchhalten. Katharina von Siena (1347 - 1380)            
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