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  Paprika-Hack-Medaillons Beitrag #1 (permalink)  
Alt 26.05.2005, 01:11
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Standard Paprika-Hack-Medaillons

Paprika-Hack-Medaillons

500g Gehacktes halb und halb
mit einer Packung Feta (von Aldi, ich glaub das sind 150g),
3 Eiern
Salz, Pfeffer, Chilli, 3 Knofi-Zehen, Gewürze nach Geschmack,
verkneten.
Die länglichen Paprikaschoten (griechische von Aldi)
"köpfen" und mit der Masse füllen.
In ca. 1 cm breite Streifen schneiden und von beiden Seiten auf mittlerer Hitze braten.

Hat kaum KH und ist superlecker.
__________________


Start 135,0, zwischendurch auf über 142


01.8.05 135,2 NEUSTART
14.9.05 130,8 nach einer Woche Sylt mit Sünden
Erstes Ziel: UHU


Wieder ein Neustart bei geschätzten 142, eher mehr am
28.05.06 143,0
27.07.06 131,4
18.08.06 129,9 wieder hoch auf 134
10.09.06 128,7
27.09.06 126,5
26.10.06 125,5

Geändert von surfvogel (26.05.2005 um 01:19 Uhr).
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  Paprika-Hack-Medaillons Beitrag #2 (permalink)  
Alt 26.05.2005, 01:18
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Beiträge: 1.135
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Standard Gefüllte Schoten

Die Zipfel der Schoten-Reste aus dem Rezept der Seite vorher, (Paprika-Hack-Medaillons), ca. 4 cm, in einen Topf mit etwas heissem Öl geben und von allen Seiten anbraten.
Das ganze mit Brühe angiessen (Boden ca 1/2 cm bedeckt), mit Deckel ein wenig ziehen lassen.
Passierte Tomaten, Tomatenstücke im Tetrapack, o.ä. zugeben und durchkochenlassen:
Mit Sahne und ger. Käse zum andicken noch mal kurz aufkochen.
__________________


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