Hackfleischauflauf

Hier also das Rezept, wie in meinem TB versprochen:
Die Zutaten sind für 4 Personen gerechnet

1 Becher Sahne
1 kg Hackfleisch gemischt
1 1/2 Packungen Feta-Käse
1 kg Blumenkohl ( Broccoli )
250 g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

Hackfleisch anbraten.Den Feta in kleine Würfell schneiden und zum Hackfleisch dazugeben. Die Sahne unterrrühren und alles abschmecken.Blumenkohl in der Zwischenzeit gar Kochen. Nun die Hälfte der Hackfleischmasse in eine Auflaufform , Blumenkohl und wieder Fleich. Zum Abschluß den geriebenen Käse drüber streuen.Bei 180° C ( Umluft) ca. 40 Min. überbacken. Alles zusammen hat ca. 19g kh. Lasst es euch schmecken und LG von Denise

__________________
alter 41
größe 167cm
neu-Start am 10.02.05. Gewicht 63,4kg
26.03.08>63,3Kg
27.03.05 > 58,6 ( - 6,8 kg )
09.04.05 > 57,1 ( - 8,3 kg )
15.04.05 > 57,0 ( - 8,4 kg )
23.04.05 > 57,8 ( + 0,8 kg )
01.05.05 > 58,3 ( + 1,3 kg )
14.05.05 > 57,7 ( - 7,9 kg)
28.10.05 > 59,0 ( + 1,2 kg) war klar

...Danke Denise, Du hast mir gestern mein Mittagessen gerettet, denn ich wusste einfach nicht was ich mir kochen sollte und hab´ somit Dein Rezept mal ausprobiert und kann es nur jedem wärmstens empfehlen.

Allerdings hab´ ich den Auflauf nur ca. 20 Min. bei 180° C (Umluft) überbacken, da war der Käse schon schön verlaufen und knusprig. Ich hab´ dazu übrigens Gratin-Käse genommen.

Echt lecker und heute gibt es nochmal eine Riesenportion davon;-).

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Tüssi
Karin
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Start: 14.03.2005=74,8 kg; Größe 1,78 m, 34 J.

16.03.05 = 72,3 kg (- 2,5) -
18.03.05 = 71,8 kg (- 0,5) - naja...
21.03.05 = 70,1 kg (- 1,7) -
28.03.05 = 69,8 kg (- 0,3) - :-/
04.04.05 = 68,5 kg (- 1,3) - !!!
11.04.05 = 67,8 kg (- 0,7) - ...fein...!!!
18.04.05 = 66,1 kg (- 1,7) - !!!
26.04.05 = 65,6 kg (- 0,5)
17.11.05 = 58,7 kg

____________________________

Gesamtabn. = 16,1 kg
...

Ziel: 58 kg ***GESCHAFFT***

Hallo, ich nehm zum drüberstreuen auch Gratin-Käse oder gast du den mit in die Hackfleischsoße?
Guten Appettit

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alter 41
größe 167cm
neu-Start am 10.02.05. Gewicht 63,4kg
26.03.08>63,3Kg
27.03.05 > 58,6 ( - 6,8 kg )
09.04.05 > 57,1 ( - 8,3 kg )
15.04.05 > 57,0 ( - 8,4 kg )
23.04.05 > 57,8 ( + 0,8 kg )
01.05.05 > 58,3 ( + 1,3 kg )
14.05.05 > 57,7 ( - 7,9 kg)
28.10.05 > 59,0 ( + 1,2 kg) war klar

nix für ungut - aber ich rechne inzwischen alle Rezeptangaben nochmal nach, bevor ich nachkoche...

Hier mein Ergebnis bei Hohenheim für alles:
================================================== ===================
Analyse Ihrer eingegebenen Lebensmittel
================================================== ===================
Lebensmittel Menge Energie (Kcal)
__________________________________________________ ___________________
Blumenkohl frisch 1000 227,1
Feta 150 354,9
Rind/Schwein Hackfleisch gegart 1000 2392,4
Schlagsahne 30 % Fett 200 577,0
Hartkäse Dreiviertelfettstufe 250 891,5

================================================== ===================
Ergebnis
================================================== ===================
Inhalts- analysierte empfohlene prozentuale
stoff Werte/Tag Werte/Tag Erfüllung
__________________________________________________ ___________________
Energie 4442,9 kcal 2199,6 kcal 202
Wasser 1779,5 g - -
Eiweiß 418,3 g( 39%) 60,4 g 693
Fett 293,2 g( 58%) 70,6 g 415
Kohlenhy. 33,9 g( 3%) 305,4 g 11

...also es sind etwa 34 KH´s im ganzen Essen. Pro Person 8,5 KH´s. Aber trotzdem im Rahmen. Weisst du, wenn man pro Tag unter 10 KH´s bleiben will, muss man tierisch aufpassen mit den KH´s. Vor allem, weil ich Blumenkohl sooo liebe.

Ich werd morgen die Hälfte des Rezepts nachkochen. Hab von heute noch Blumenkohl übrig. Den Rest darf dann mein Mann spachteln wenn er abends vom Arbeiten kommt.

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Liebe Grüße, Marcie


START MIT SOUTH BEACH:
Sonntag, 17.Juni 2007
Anfangsgewicht: 93,0 kg
ZIEL: erst mal 80 Kilos

...nein, den Gratin-Käse habe ich auch drübergestreut und nicht mit in die Hackfleischsoße getan.
Aber das wäre mal eine gute Idee;-), das werde ich beim nächsten Mal mal ausprobieren, denn je käsiger desto besser.

Lieben Dank nochmal

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Tüssi
Karin
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Start: 14.03.2005=74,8 kg; Größe 1,78 m, 34 J.

16.03.05 = 72,3 kg (- 2,5) -
18.03.05 = 71,8 kg (- 0,5) - naja...
21.03.05 = 70,1 kg (- 1,7) -
28.03.05 = 69,8 kg (- 0,3) - :-/
04.04.05 = 68,5 kg (- 1,3) - !!!
11.04.05 = 67,8 kg (- 0,7) - ...fein...!!!
18.04.05 = 66,1 kg (- 1,7) - !!!
26.04.05 = 65,6 kg (- 0,5)
17.11.05 = 58,7 kg

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Gesamtabn. = 16,1 kg
...

Ziel: 58 kg ***GESCHAFFT***

Dieses einfache und superleckere Rezept gehört seit Monaten zu meinem Standardrepertoire. Am besten schmeckt es mir allerdings mit Rosenkohl und als Gewürz passt sehr gut Curry dazu (nicht zu wenig!).
Gruß
Albert