Überbackene und gefüllte Paprika

4 Überbackene und gefüllte Paprika

Sose und „Gargrundlage“:
Paprikamark (ohne Zucker J) 1 Tube und 1 Becher Sahne verrühren und mit 3/4Ltr gut gewürzter Brühe vermischen und in Auflaufform geben. Natürlich noch nach Geschmack würzen.
Paprika oben köpfen und ausnehmen (natürlich auch waschen) und unten so abschneiden, dass der Paprika steht. In die Auflaufform, in die „Sose“ stellen.

500 gr gemischtes Hackfleisch würzen und mit rohem, klein gehakten Blumenkohl und Käse vermischen (hab Gratinkäse genommen), abschmecken und die Pampe in die Paprika stopfen.

Das ganze dann bei ca. 180° - 200° Grad ca. 45 min ausbacken (bitte prüfen, mein Ofen ist kein Umluft), immer wieder die Sose drüber tun über die Paprika, damit diese nicht austrocknen. Nach ca. 45min, wie gesagt, den restlichen Gratinkäse über die Paprika streuen und noch rasch überbacken.

Servieren und fertig. Schmeckt fantastisch und es mögen auch nicht atkinsianer ;-)

Im Ausrechnen bin ich schlecht, aber das dürfen gerne andere übernehmen ;-) lächel

Lassts Euch schmecken ;-)

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03.11.04 = 90,0 kg
21.11.04 = 84,2 kg
23.11.04 = 84,9 kg
26.11.04 = 84,2 kg schon besser, aber naja....
17.12.04 = 82,1 kg
23.12.04 = 81,6 kg strahl
17.01.05 = 79,9 kg
05.02.05 = 78,5 kg
14.02.05 = 77,4 kg
07.03.05 = 76,3 kg
06.04.05 = 75,0 kg
13.11.05 = 73,4 kg ;-)
28.07.06 = 74,0 kg (schön, recht gut gehalten :-))
05.08.06 = 73,2 kg
24.08.06 = 71,3 kg
Mein Tagebuch :-)

hallo cosima10,
heute wollte ich dein rezept nachkochen. aber als ich den blumenkohl zerkleinerte dachte ich ich mach wohl doch lieber salat draus.
also, mit was füll ich dann die paprikas? also, let's take a look into the fridge.
aha und was find ich? karotten und zuchinis. also hab ich alles wie du vorbereitet (hatte allerdings nur rote spitzpaprika), hab das rohe hack mit den in jullienne geschnittenem gemüse und feta vermengt und mit der soße angereichert. das ganze in der form mit käse überbackt. mhm, lecker. und den rest von der füllung hab ich mit der restlichen soße in einen topf und gekocht. das hab ich mir dann für demnächst eingefroren. mhm, war das lecker. und hat allen geschmeckt. ist zwar ein üppiger kh-wert. aber man ist es ja auch nicht täglich und kann den rest des tages anders ausbügeln.